Luxe Leading The Way

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机译：奢华引领潮流

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It's a common scene in television shows or movies to see a woman drowning her sorrows in chocolate. And due to the recent economic downturn, this scene isn't too far from the truth. "What we've found in times of stress, like a lot of families are going through right now, is that people increase their consumption of three things: liquor, desserts and chocolate," says Ed Engoron, co-founder of Choclatique. "The reason is that these are affordable, immediate, indulgent luxuries." And although the economy is poor, the premium chocolate claim still hits the number one spot in the chocolate tablets category (from January 2008 through October 2008), according to global market research company Mintel. But chocolate manufacturers are creating more than just premium chocolate. In particular, one premium chocolate company bases its creations on style and inclusions. Founded in 2003, Choclatique features "swirled" chocolate tablets and tapestries. While Mintel defines tablets as being "snappable" chocolate bars, Choclatique gives them a new meaning.

机译：在电视节目或电影中，常见的场景是看到一个女人淹没在巧克力中的悲伤。而且由于最近的经济衰退，这种情况与事实相距不远。 Choclatique联合创始人埃德·恩戈隆（Ed Engoron）表示：“就像许多家庭正在经历的那样，在压力时期，我们发现人们增加了三类食物的消费：酒，甜点和巧克力。” “原因是这些都是负担得起的，即时的，放纵的奢侈品。”尽管经济不景气，但据全球市场研究公司Mintel称，优质巧克力的索取数量仍居巧克力片类第一名（从2008年1月至2008年10月）。但是，巧克力制造商不仅在生产优质巧克力。特别是，一家高级巧克力公司将其创作基于风格和内含物。 Choclatique成立于2003年，以“漩涡状”巧克力片和挂毯为特色。虽然Mintel将药片定义为“可扣紧”的巧克力棒，但Choclatique赋予了它们新的含义。

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来源
《Candy industry》 |2009年第1期|p.384042|共3页
作者
Stephanie Hildebrandt;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类轻工业、手工业;
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机译：奢侈品的平庸化（奢侈品民主化）摘要：大多数购买都是由休闲客户制作的，这导致公司采用新战略。事实上，随着竞争的加剧和行业的集中导致了盈利的直接制约，而且由于市场的新要求，奢侈品公司被迫扩大其报价以便为所谓的传统客户增加一个更大的客户群。从那时起，奢侈品行业逐渐从以供应为导向的方式转变为只有少数人被定为供应方政策，营销人员正在研究市场需求以指导产品生产。货物进入大众市场。平庸化是一个至关重要且决定性的问题，因为豪宅必须保持其品牌形象，同时扩大其客户群：他们努力创造和延续其品牌，永远不要忘记一个品牌无法联想到在任何威胁他所有陈述的痛苦之下。因此，每个新产品都会带来整个色域的风险，因此通过选择平凡化就会产生战略错误的风险。危险的是看到富有的顾客转向其他仍在实践“豪华”特征的精英主义精神。奢侈品市场不会超过过去15年。奢侈品公司被迫采用新策略来充分利用其客户。由于市场领先的条件，激烈的竞争和该行业的持续集中迫使他们扩大了市场基础。因此，奢侈品市场已经从针对少数人的以报价驱动的逻辑向前发展 - 转而采用基于报价的政策与营销专业人士。对于那些必须在扩大客户群的同时保持形象的公司来说，奢侈品的民主化是一项重大挑战。对其所有品牌代表构成威胁。因此，每一种新产品都会对市场构成威胁，并且有可能通过吸引大众市场来制造战略错误;看到人们涌向那种“奢侈”的精神精神，也存在明显的危险。

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