Ice cream makers try to stay relevant

Jim Carper

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Ice cream makers try to stay relevant

机译：冰淇淋制造商试图保持相关性

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Ice cream production has increased for three years in a row. Processors of ice cream, gelato and frozen novelties find success with sweet-and-salty combinations, candy bar inclusions and cocktail-inspired flavors.

机译：冰淇淋产量已连续三年增长。冰淇淋，意式冰淇淋和冷冻新颖产品的加工商通过甜咸组合，直板夹杂物和鸡尾酒风味的调味料获得成功。

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来源
《Dairy foods》 |2014年第11期|4244464850-51|共6页
作者
Jim Carper;
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