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机译：FSMA需要更好的记录保存

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The Food Safety Modernization Act gives the U.S. Food and Drug Administration, Washington, D.C., increased powers to view records (except financial records) kept by dairy processors. Processors will be required to turn over records, including HACCP records, to FDA inspectors who are investigating whether foods have been adulterated or misbranded.

机译：《食品安全现代化法案》赋予华盛顿特区美国食品和药物管理局更大的权力，可以查看乳制品加工商保存的记录（财务记录除外）。要求加工者将包括HACCP记录在内的记录移交给正在检查食品是否掺假或贴错标签的FDA检查员。

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《Dairy foods》 |2011年第10期|p.15|共1页
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