Innovative Ingredients for a Complex Market

Donna Berry

首页> 外文期刊>Dairy foods >Innovative Ingredients for a Complex Market

【24h】

Innovative Ingredients for a Complex Market

机译：复杂市场的创新成分

获取原文

获取原文并翻译 | 示例

掌桥外文数据库（机构版） >>

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

innovative ingredients — those ingredients that do more than the basic functions of acidifying, coloring, flavoring, stabilizing and sweetening — are the lifeblood of today's dairy foods business. And during this second decade of the 21st century, two categories of innovative ingredients appear to be driving product development — and they are about as different as oil and water.

机译：创新性成分-那些除了酸化，着色，调味，稳定和甜化的基本功能以外还具有更多功能的成分-是当今乳制品业务的命脉。在21世纪的第二个十年中，两类创新成分似乎正在推动产品开发-它们与油和水几乎一样。

著录项

来源
《Dairy foods》 |2011年第11期|p.747678-79|共4页
作者
Donna Berry;
展开▼
作者单位

展开▼
收录信息
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类
关键词

相似文献

外文文献
中文文献
专利

1. Premium play: With lower fat, innovative ingredients and fresh opportunities, the market for premium burgers is looking good, as Fred A'Court reports [J] . Meat Trades Journal . 2015,第Mara27期

机译：优质食品：正如Fred A'Court所报道的那样，低脂肪，创新的食材和新鲜的机会，优质汉堡的市场看起来不错。
2. Muehlenchemie shows innovative enzyme complexes as active ingredients at FIE [J] . Innovations in food technology . 2013,第61期

机译：Muehlenchemie在FIE展示了创新的酶复合物作为活性成分
3. Döhler präsentiert auf der Messe »FREE FROM - Food Ingredients 2014« innovative Ingredient-Lösungen und Produktideen [J] . Deutsche Molkerei Zeitung . 2014,第12期

机译：德乐在“ FREE FROM-Food Ingredients 2014”交易会上展示创新的食材解决方案和产品理念
4. MULTICORE-MICROENCAPSULATION OF BIOACTIVE-RICH EXTRACTS, AN INNOVATIVE TECHNOLOGY FOR FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS [C] . Shi John IMEKOFOODS Conference . 2018

机译：丰富的生物活性提取物的多芯微态，是功能性食品成分的创新技术
5. Functional foods with innovative ingredients from seaweeds and mushrooms sources [D] . Rodrigues, Dina Maria Ferreira. 2016

机译：海藻和蘑菇来源的具有创新成分的功能性食品
6. Categorization of Marketed Artificial Tear Formulations Based on Their Ingredients: A Rational Approach for Their Use [O] . Avani Kathuria, Kiumars Shamloo, Vishal Jhanji, 2021

机译：基于其成分的营销人工撕裂配方分类：其使用的合理方法
7. Knowledge management significance and communication complexity in the context of innovative enterprises: case of Polish NewConnect market [O] . Jacek Woźniak, Wioletta Wereda 2020

机译：创新企业背景下的知识管理意义和通信复杂性：波兰新互连市场的情况
8. Isolation and Identification of Active Ingredients from Plants by Complexation Method [R] . Khokhar, M. Y. 1983

机译：复合法分离鉴定植物有效成分

Innovative Ingredients for a Complex Market

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅