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String Cheese Makers Tie up Sales Increase

机译：弦奶酪制造商捆绑销售增长

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For a child in the 1980s, string cheese was the ultimate must-have lunch snack. The simple act of peeling strings away from a cylindrical-shaped "stick" was both exciting and innovative and transformed the way consumers eat cheese. Even today, cheese processors continue to revamp this $670 million category by introducing a slew of string cheese products that tout higher calcium content and less fat in a portable packaging concept. For starters, private label remains No. 1 with $227.9 million in sales, according to Chicago-based SymphonylRI Group, for the 52 weeks ended Oct. 2. However, it was the Kraft Natural brand that experienced the most action with sales skyrocketing 364.3% and unit sales following suit with a 265.8% increase.
机译：对于1980年代的孩子来说，芝士是终极必备的午餐点心。将绳子从圆柱形“棒”上剥下来的简单动作既令人兴奋又富于创新，并改变了消费者食用奶酪的方式。直到今天，奶酪加工商仍在不断改进这一6.7亿美元的产品类别，推出了一系列线状奶酪产品，这些产品在便携式包装概念中宣称更高的钙含量和更少的脂肪。首先，私人品牌仍然是第一名，根据芝加哥的SymphonylRI Group的数据，在截至10月2日的52周中，该品牌的销售额为2.279亿美元。然而，卡夫天然品牌的表现最为抢眼，销售额猛增364.3％并紧随其后的单位销量增长了265.8％。

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    《Dairy foods》 |2011年第12期|p.20|共1页
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