Cheesemaking, California Style

Donna Berry

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Cheesemaking, California Style

机译：加利福尼亚风格的奶酪制作

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With large operations that lower production costs, a large-budget marketing campaign and farmstead cheese-makers dedicated to artisan cheese-making, California is ready to be No. 1.

机译：凭借可降低生产成本的大规模运营，大规模预算营销活动以及致力于手工奶酪制造的农庄奶酪制造商，加利福尼亚已准备好成为第一名。

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来源
《Dairy foods》 |2001年第9期|31-3335|共4页
作者
Donna Berry;
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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类乳品加工工业;
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