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【24h】

VALORIZA??O DE DIETAS COM COQUETEL ENZIMáTICO PARA TILáPIAS DO NILO EM TEMPERATURA SUB-óTIMA

机译:亚最佳温度下含尼古丁的酶鸡尾酒的食用价值评估。

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摘要

Temperaturas abaixo da zona de conforto (sub-ótimas) diminuem a atividade metabólica do organismo, o que pode ocasionar perdas no crescimento e desenvolvimento dos peixes. Melhorar a disponibilidade de nutrientes pode favorecer os índices produtivos. Objetivou-se com este trabalho, avaliar a suplementa??o com coquetel enzimático (200 ppm de fitase, 400 ppm de protease e 200ppm de alfa-amilase) em dietas com redu??o nutricional sobre desempenho e composi??o físico-química corporal de tilápias mantidas em temperatura sub-ótima (23,15±0,2oC). O experimento foi conduzido na UFPB/CCHSA por um período de 60 dias. Foram utilizados 260 alevinos machos de tilápia do Nilo, pós-indu??o sexual, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repeti??es. Sendo DC (dieta controle), DCEE (dieta controle com coquetel enzimático), DV1EE (redu??o em 1,32% de PB e ED + coquetel enzimático) e DV2EE (redu??o em 2,64% de PB e ED + coquetel enzimático). Foram avaliados os parametros de desempenho e composi??o físico-química da carca?a. A suplementa??o enzimática foi eficiente em disponibilizar nutrientes suprindo um déficit de até 2,64% de energia e proteína na dieta das tilápias submetidas a temperaturas sub-ótima.
机译:低于舒适区的温度(低于最佳温度)会降低人体的新陈代谢活动,这可能会导致鱼类生长发育的损失。提高养分的利用率可以提高生产率。这项工作的目的是评估日粮中添加酶鸡尾酒(200 ppm肌醇六磷酸酶,400 ppm蛋白酶和200 ppmα-淀粉酶)的营养,以降低其性能和身体成分。罗非鱼的身体化学物质保持在次优温度(23.15±0.2oC)。实验在UFPB / CCHSA进行了60天。经性诱导后,使用260个尼罗罗非鱼男性鱼苗,以完全随机的设计分布,有4种治疗和5种重复。分别为DC(对照饮食),DCEE(含酶混合物的对照饮食),DV1EE(CP和ED +酶混合物减少1.32%)和DV2EE(CP和食物减少2.64%) ED +酶鸡尾酒)。评估体的性能参数和理化组成。酶促补充有效地提供了营养,在低于最佳温度的罗非鱼饮食中提供了高达2.64%的能量和蛋白质不足。

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