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IN VITRO ANTIOXIDANT ACTIVITY OF IPOEMA BILOBA

机译：IPOEMA BILOBA的体外抗氧化剂活性

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Biomolecules can be oxidized by free radicals. This oxidative damage has an important etiological role in aging and the development of diseases like cancer, atherosclerosis, and other inflammatory disorders. Synthetic antioxidants, like butylated hydroxyanisole, are good free radical scavengers; however, the synthetic antioxidants can be carcinogenic. Therefore, there is an increasing interest in searching for antioxidants of natural origin.??? Antioxidants with different chemical properties may recharge each other in an antioxidant network. The total antioxidant content of dietary plants may therefore be a useful tool for testing the 'antioxidant network' hypothesis. Several berries, fruits, nuts, seeds, vegetables, drinks and spices have been found to be high in total antioxidants. Initial studies in animals and humans are supportive as to the beneficial effects of dietary plants rich in total antioxidants. Additionally, antioxidants and other plant compounds may also improve the endogenous antioxidant defense through induction of antioxidant and phase 2 enzymes. 1,2 Dietary plants rich in such compounds include broccoli, brussel sprouts, cabbage, kale, cauliflower, carrots, onions, tomatoes, spinach and garlic , antioxidants and other plant compounds may also improve the endogenous antioxidant defense through induction of antioxidant and phase 2 enzymes.
机译：生物分子可以被自由基氧化。这种氧化损伤在衰老和癌症，动脉粥样硬化和其他炎症性疾病等疾病的发展中具有重要的病因作用。合成的抗氧化剂，如丁基羟基茴香醚，是很好的自由基清除剂。但是，合成抗氧化剂可能具有致癌性。因此，对寻找天然来源的抗氧化剂的兴趣日益增加。具有不同化学性质的抗氧化剂可能会在抗氧化剂网络中相互充电。因此，膳食植物的总抗氧化剂含量可能是检验“抗氧化剂网络”假设的有用工具。已经发现几种浆果，水果，坚果，种子，蔬菜，饮料和香料的总抗氧化剂含量很高。在动物和人类中进行的初步研究支持富含总抗氧化剂的饮食植物的有益作用。另外，抗氧化剂和其他植物化合物也可以通过诱导抗氧化剂和2相酶来改善内源性抗氧化剂防御能力。 1,2富含此类化合物的饮食植物包括西兰花，抱子甘蓝，甘蓝菜，羽衣甘蓝，花椰菜，胡萝卜，洋葱，西红柿，菠菜和大蒜，抗氧化剂和其他植物化合物也可通过诱导抗氧化剂和第二阶段来改善内源性抗氧化剂防御能力酶。

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