Safety assessment and feeding value for pigs, poultry and ruminant animals of pest protected (Bt) plants and herbicide tolerant (glyphosate, glufosinate)plants: interpretation of experimental results observed worldwide on GM plants

Aimà Aumaitre

摘要

Abstract New varieties of plants resistant to pests and/or tolerant to specific herbicides such as maize, soybean, cotton, sugar beets, canola, have been recently developed by using genetic transformation (GT). These plants contain detectable specific active recombinant DNA (rDNA) and their derived protein. Since they have not been selected for a modification of their chemical composition, they can be considered as substantially equivalent to their parents or to commercial varieties for their content in nutrients and anti-nutritional factors. However, insect protected maize is less contaminated by mycotoxins than its parental counterpart conferring a higher degree of safety to animal feeds. The new feeds, grain and derivatives, and whole plants have been intensively tested in vivo up to 216 days for their safety and their nutritional equivalence for monogastric farm animals (pig, poultry) and ruminants (dairy cows, steers, lambs). The present article is based on the interpretation and the summary of the scientific results published in original reviewed journals either as full papers (33) or as abstracts (33) available through September 2003. For the duration of the experiments adapted to the species, feed intake, weight gain, milk yield and nutritional equivalence expressed as feed conversion and/or digestibility of nutrients have never been affected by feeding animals diets containing GT plants. In addition, in all the experimental animals, the body and carcass composition, the composition of milk and animal tissues, as well as the sensory properties of meat are not modified by the use of feeds derived from GT plants. Furthermore, the health of animals, their physiological characteristics and the survival rate are also not affected. The presence of rDNA and derived proteins can be recognized and quantified in feeds in the case of glyphosate resistant soybean and canola and in the case of insect protected maize. However, rDNA has never been recovered either in milk, or in liver, spleen and muscles tissues of animals, or in rumen bacteria. On the basis of these data, it can be suggested that in vivo tests on high producing animals are necessary and sufficient to evaluate the safety and the nutritional value of new GT plants. Recentemente sono state sviluppate, mediante modificazione genetica, nuove varietà di piante (mais, soia, cotone, barbabietole da zucchero, canola) resistenti agli insetti e/o tolleranti a specifici erbicidi. Queste piante contengono specifici Riassunto DNA ricombinanti attivi (rDNA) e le proteine da essi derivate, entrambi rilevabili. Poiché tali varietà non sono state selezionate per modificarne la composizione chimica, esse possono essere considerate sostanzialmente equivalenti, per quanto riguarda i contenuti in principi nutritivi e in fattori anti-nutrizionali, alle corrispondenti varietà convenzionali. Comunque, il mais modificato per la resistenza agli insetti risulta meno contaminato da micotossine rispetto al convenzionale. Mediante prove in vivo, sono state valutate la sicurezza e il valore nutritivo per monogastrici e ruminanti di questi alimenti. Nella presente rassegna vengono riportati e interpretati i risultati pubblicati su riviste scientifiche sotto forma di lavori in estenso (33) o riassunti (33) fino a settembre 2003. In tutte le prove, la cui durata è variata in funzione della specie animale, l’inclusione nella dieta di alimenti geneticamente modificati non ha influenzato l’ingestione, l’accrescimento, la produzione di latte, l’indice di conversione alimentare e la digeribilità degli alimenti. Inoltre, in tutti gli esperimenti, la condizione corporea, la composizione della carcassa e dei tessuti, le proprietà sensoriali della carne, nonchè la composizione del latte non hanno subito modificazioni. Nessuna alterazione, è stata infine rilevata sulla salute e sulle caratteristiche fisiologiche degli animali impiegati nelle prove. La presenza di rDNA e delle proteine derivate può essere rilevata e quantificata nel caso della soia resistente al glifosate e della canola. In ogni caso, rDNA non è mai stato rilevato nel latte, nel fegato, nella milza e nel tessuto muscolare degli animali, nè nei batteri ruminali. Sulla base di questi risultati viene suggerito che le prove in vivo sugli animali in produzione sono necessarie e sufficienti per valutare la sicurezza e stimare il valore nutritivo degli alimenti geneticamente modificati.

机译：摘要利用遗传转化技术已经开发出了新的抗病虫和/或抗除草剂的植物新品种，例如玉米，大豆，棉花，甜菜，油菜。这些植物包含可检测的特异性活性重组DNA（rDNA）及其衍生的蛋白质。由于尚未选择它们来改变其化学组成，因此就其营养成分和抗营养因子的含量而言，可以认为它们基本上等同于其父母或商业品种。但是，与亲代玉米相比，昆虫保护的玉米受霉菌毒素污染的程度要小一些，从而赋予动物饲料更高的安全性。对新饲料，谷物和衍生物以及整个植物进行了长达216天的体内严格测试，以确保其安全性以及与单胃农场动物（猪，家禽）和反刍动物（奶牛，公牛，羔羊）的营养等效性。本文基于对原始综述期刊上发表的科学结果的解释和总结，该论文以全文（33）或摘要（33）的形式提供至2003年9月。在适应该物种的实验期间，请提供饲料饲喂含有GT植物的动物饲料，从不影响饲料的摄取，增重，产奶量和以饲料转化率和/或营养物质消化率表示的营养当量。此外，在所有实验动物中，使用GT植物来源的饲料不会改变人体和and体的组成，牛奶和动物组织的组成以及肉的感官特性。此外，动物的健康，它们的生理特性和存活率也没有受到影响。对于抗草甘膦的大豆和低芥酸菜子，对于昆虫保护的玉米，rDNA和衍生蛋白的存在可以在饲料中识别和定量。但是，rDNA从未在牛奶，动物的肝脏，脾脏和肌肉组织或瘤胃细菌中被回收。根据这些数据，可以建议对高产动物进行体内测试对于评估新型GT植物的安全性和营养价值是必要和充分的。近期状态的苏维埃普莱特，中性遗传改良，新品种（迈斯，索亚，科尼，barbabietole da zucchero，双低油菜籽）具有抗性。专门针对蛋白质的问题研究发现，DNA重组蛋白（rDNA）和蛋白质蛋白有衍生性，即Entrambi rilevabili。根据化学成分的不同，在营养学原理上要对营养成分进行定量分析，然后在营养方面对营养成分进行定量分析。公社修改每份抗微生物药物的摄入量。 Mediante在体内得到了证明，索诺州政府对每一种单反胃病的评估都对营养价值进行了评估。 Nella presente rassegna vengono riportati e解释ir resultati pubblicati su riviste sciencehe sotto forma di lavori in estenso（33）o riassunti（33）fino a settembre 2003.在tutte leprove，la cui durataèvariata in funzione della specie包括对普通流感，非必需流感，改良，改良食品和消化不良食物的修改。 Inoltre，在tutti gli esperimenti，condizione corporea，composizione della carcassa e dei tessuti，properitàà感Nessuna alterazione，èstatainfine rilevata sulla salute e sulle caratteristiche fisiologiche degli animali impiegati nelle证明。脱氧核糖核酸前缘蛋白和衍生蛋白质的数量增加了抗草甘膦和双低油菜籽的数量。在认识中，非脱氧核糖核酸，内尔费加托，内拉·米尔扎·内尔·特斯图托·马斯科拉·德·里吉里·马蒂尼，可以根据需要对体内的各种动物进行补充，以对每一种产品进行必要的补充和补充。

Safety assessment and feeding value for pigs, poultry and ruminant animals of pest protected (Bt) plants and herbicide tolerant (glyphosate, glufosinate)plants: interpretation of experimental results observed worldwide on GM plants

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