首页>外文期刊>轻工业技术>食品工业>Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

中文名称：消费者保护与食品安全杂志

ISSN：1661-5867
出版周期：

发文量：619

期刊论文

热门论文

年度选择

更多>>

全选（0）

1.Wie weitreichend ist der Schutz der ,,geschützten geographischen Angaben“ (g. g. A) gem?? VO (EG) 510/2006?

机译：根据??，对“受保护的地理标志”（PGI）的保护范围有多远？ VO（EG）510/2006？
- 作者：H. Kirchhoff;P. Ziegelmann
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
2.Konsequenzen aus der VO (EG) 2073/2005 über mikrobiologische Normen für Lebensmittel für die amtliche Kontrolle

机译：VO（EG）2073/2005关于官方控制食品微生物标准的后果
- 作者：D. Horn
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
3.Phasenanalytische Planimetrie zur quantitativen Bestimmung des Knochenanteils, des bindegewebseiwei?freien Fleischeiwei?es im Fleischeiwei? und anderer Gewebskomponenten in histologischen Schnitten

机译：相分析平面法用于定量测定骨中无结缔组织蛋白的肉蛋白。组织切片中的其他组织成分
- 作者：P. Josefowitz;G. Hildebrandt;R. Islam;H. J. Klare
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
4.Bericht der ALTS-Arbeitsgruppe ,,Validierung mikrobiologischer Untersuchungsverfahren“

机译：ALTS工作组的报告“微生物测试方法的验证”
- 作者：H. Wichmann-Schauer
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
5.Bericht über die Arbeitsgruppe Fleisch- und Geflügelfleischhygiene und fachspezifische Fragen von Lebensmitteln tierischer Herkunft (AFFL)

机译：肉和禽肉卫生和动物源食品技术问题工作组的报告
- 作者：G. Anhalt
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
6.Wiederverarbeitete Brühwurst – Deklaration

机译：再煮熟的香肠声明
- 作者：T. Grünewald;A. Stolle
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
7.Vorschlag für ein Handlungsschema als Sofortma?nahme im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes zur einheitlichen Vorgehensweise beim Nachweis von Verotoxin in Vorzugsmilch

机译：关于预防性消费者保护方面的行动计划的建议，即针对首选牛奶中维罗毒素的统一检测程序
- 作者：C. Dildei;B. Dolzinski
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
8.Zur Problematik von Gewichtsangaben bei Rollmops

机译：Rollmops的重量信息问题
- 作者：V. Etzel;M. Berges;S. Ramdohr
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
9.Bericht über die 7. Sitzung des LAGV ALB

机译：LAGV ALB第7次会议的报告
- 作者：A. Hanke
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
10.Ergebnisse der Zoonosenerhebung 2005 bei Lebensmitteln

机译：2005年人畜共患病食物调查的结果
- 作者：M. Hartung
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
11.Kriterien für eine Risiko-orientierte Probenahme nach der Verordnung (EG) Nr. 882/2004 und der AVV Rahmen-überwachung

机译：根据（EC）882/2004号法规和AVV框架监控进行风险导向抽样的标准
- 作者：C. Berg
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
12.Anpassung des abgestimmten Vorschlages zur Beurteilung des Nachweises von Viren in Lebensmitteln an die VO (EG) 178/2002

机译：修改评估食品中病毒检测的协调建议以适应VO（EG）178/2002
- 作者：D. Mäde
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
13.Routinem??ige Anwendung der PCR bei der Untersuchung von Lebensmitteln auf Salmonellen

机译：在沙门氏菌食品分析中常规使用PCR
- 作者：R. Stark;D. Mäde;S. Kahle;A. Wicke
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
14.Sachstandsbericht über bisherige Aktivit?ten bezüglich des Ringversuchs zum Nachweis von Verf?lschungen von Kochschinken

机译：关于以前的实验室间检测伪造火腿检测活动的评估报告
- 作者：R. Islam
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
15.Bundesweites Erfassungssystem für Lebensmittel, die bei Ausbrüchen beteiligt sind

机译：全国性的暴发性食品检测系统
- 作者：P. Hiller;A. Gervelmeyer;J. Bräunig
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
16.Mitarbeit des ALTS an einer Webseite – initiiert von der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene der DGHM

机译：网站上的ALTS合作-由DGHM的食品微生物学和卫生专家小组发起
- 作者：M. Ludewig
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
17.Das Produkt Kaviar und der histologische Nachweis seiner Verf?lschung

机译：鱼子酱及其伪造的组织学证据
- 作者：M. Ebert;R. Islam
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
18.Beurteilung von Lebensmitteln mit mikrobiell bedingten Kontaminationen i. S. von Art. 14 Abs. 5 VO (EG) Nr. 178/2002

机译：评估有微生物污染的食物i。参见VO（EG）第14条第5款178/2002
- 作者：H. Diepolder
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期
19.Lebensmittelrechtliche Beurteilung und zu ergreifende Ma?nahmen beim Nachweis von VTEC in frischem Hackfleisch in Fertigpackungen (mit Erhitzungshinweis)

机译：在预包装的新鲜碎肉中检测VTEC时应遵循的食品法评估和采取的措施（带有加热通知）
- 作者：V. Renz
- 期刊名称：《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 | 2006年第s2期

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

客服微信
服务号