Phasenanalytische Planimetrie zur quantitativen Bestimmung des Knochenanteils, des bindegewebseiwei?freien Fleischeiwei?es im Fleischeiwei? und anderer Gewebskomponenten in histologischen Schnitten

P. Josefowitz; G. Hildebrandt; R. Islam; H. J. Klare

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Phasenanalytische Planimetrie zur quantitativen Bestimmung des Knochenanteils, des bindegewebseiwei?freien Fleischeiwei?es im Fleischeiwei? und anderer Gewebskomponenten in histologischen Schnitten

机译：相分析平面法用于定量测定骨中无结缔组织蛋白的肉蛋白。组织切片中的其他组织成分

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Die automatisierte mikroskopische Planimetrie mittels Phasenanalyse basiert auf der Zuordnung und Markierung bestimmter Farbnuancen eines selektiv gefärbten Präparates. Die so registrierten Flächen können dann nach automatischem Einscannen des betreffenden Schnittes automatisch mit Hilfe der Software analySIS® der Firma Soft Imaging Systems ausgemessen werden. Zur Bestimmung von Flächenanteilen wird die Fläche der zu erfassenden Komponente zur Gesamtgewebsfläche in Relation gesetzt. Außer der Planimetrie sind u. a. auch Partikelzählung und Größenklassifizierung möglich, was für die Charakterisierung der Knochenteilchen im Separatorenfleisch wertvolle Hinweise liefert.

机译：使用相位分析的自动显微平面分析法是基于选择性着色制剂的某些色泽的分配和标记。在自动扫描相关部分之后，可以使用Soft Imaging Systems的analySIS®软件自动测量以此方式注册的区域。为了确定面积的比例，要记录的成分的面积与组织总面积有关。除了平面测量法一个。颗粒计数和尺寸分类也是可能的，这为表征分离器肉中的骨颗粒提供了有价值的信息。

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来源
《Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit》 |2006年第s2期|1-1|共1页
作者
P. Josefowitz; G. Hildebrandt; R. Islam; H. J. Klare;
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作者单位

Institut für Lebensmittel Arzneimittel und Tierseuchen Invalidenstraße 60 10557 Berlin Germany;

Institut für Lebensmittel Arzneimittel und Tierseuchen Invalidenstraße 60 10557 Berlin Germany;

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