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Performances de croissance et efficacité alimentaire des bovins au paturage en conditions tropicales : étude par méta-analyse

机译：热带条件下放牧牛的生长性能和饲料效率：荟萃分析

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Les paturages représentent la principale voie écologiquement satisfaisante pour accro?tre la production bovine, notamment en zones tropicales. Afin d’évaluer le potentiel des paturages tropicaux, une méta-analyse des données publiées comportant des estimations fiables du gain de poids vif, des quantités ingérées et de la digestibilité a été réalisée. Le chargement animal constitue un levier majeur de gestion, son accroissement réduisant le gain de poids vif individuel, mais l’augmentant lorsqu’il est exprimé par hectare. Les essais portant sur l’apport de concentré révèlent un effet positif sur le gain de poids vif avec un taux de substitution moyen de 0,76 avec l’ingestion de fourrage. Au paturage, la matière sèche ingérée digestible est le premier facteur déterminant le gain de poids vif, selon une relation positive curvilinéaire, qui dépend davantage de la matière sèche ingérée que de sa digestibilité. L’ingestion d’énergie métabolisable et les besoins d’entretien ont été estimés respectivement à 5,44 kcal par g de gain de poids vif et à 180 kcal par kg de poids métabolique. Les variations de l’efficacité alimentaire et de ses composantes, l’efficacité digestive et métabolique ont également pu être calculées. Il appara?t que l’efficacité digestive est plus élevée que l’efficacité métabolique, et que l’efficacité alimentaire est davantage liée à l’efficacité métabolique, ces deux dernières étant positivement et fortement très corrélées au gain de poids vif. Les équations établies par cette méta-analyse pourront servir à la construction et l’évaluation d’un modèle mécaniste de l’ingestion et de la croissance de bovins au paturage en zone tropicale
机译：牧场是增加牛肉产量的主要生态上令人满意的方式，特别是在热带地区。为了评估热带牧场的潜力，对发表的数据进行了荟萃分析，并对体重增加，摄入量和消化率进行了可靠的估计。动物负载是主要的管理杠杆，其增加会减少个体的活体重增加，但以每公顷表示的增加。精矿摄入量测试显示，对体重增加有积极影响，饲草摄入平均替代率为0.76。在牧场中，根据正曲线关系，可消化摄入的干物质是决定体重增加的首要因素，曲线关系更多地取决于摄入的干物质而不是其消化率。代谢能的摄入和维持所需的能量估计分别为每克体重增加5.44 kcal和每千克代谢体重180 kcal。还可以计算饲料效率及其组成，消化和代谢效率的变化。似乎消化效率高于代谢效率，而饲料效率与代谢效率更相关，后两者与体重增加呈正相关且强烈相关。通过这种荟萃分析建立的方程式可用于构建和评估热带地区放牧牛的摄食和生长的力学模型。

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