机译:黄原胶对酪蛋白酸钠酸凝胶流变行为和微观结构的影响
机译:黄原胶构象和蔗糖浓度对酸化酪蛋白酸钠-黄原胶流变性质的影响
机译:酪蛋白酸钠,酪蛋白酸钙,羧甲基纤维素和黄原胶对大米荞麦面团流变学特性以及面包质地和感官品质的影响比较
机译:模型刚性填料在酸性诱导酸钠/黄原胶合作蛋白凝胶中的影响
机译:与β-乳糖蛋白/黄原胶静电凝胶中β-乳酰叶蛋白/黄原胶静电凝胶的流变和纹理性质和水结合能力相关的结构
机译:黄原胶溶液和黄原胶/铬(III)凝胶体系在多孔介质中的流动和流变行为的实验研究
机译:黄原胶对酪蛋白酸钠酸凝胶流变行为和微观结构的影响
机译:黄原胶对酪蛋白酸凝胶的流变行为和微观结构的影响