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【24h】

ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DE MEL?O GALIA 'SOLARKING' SOB ATMOSFERA MODIFICADA

机译：修改后的大气中冷藏蜂蜜储存GAIA'SOLARKING'

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A vida útil pós-colheita de mel?es Galia 'Solarking' foi avaliada no laboratório do Núcleo de Estudos em Pós-colheita - NEP, da Escola Superior de Agricultura de Mossoró - RN. Os tratamentos consistiram em submeter o híbrido por 36 dias ao armazenamento refrigerado a 5, 7, 9 e 11oC sob UR de 90 ? 5%, na presen?a ou ausência de filme plástico (espessura nominal: 20? ), com avalia??es em intervalos de nove dias (7 dias sob refrigera??o + 2 à temperatura ambiente de 25oC), avaliando-se perda de massa, aparência externa, aparência interna, firmeza da polpa e teor de sólidos solúveis. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 x 2 x 5 (temperatura x presen?a ou ausência de filme plástico x tempo de armazenamento) com 3 repeti??es de 1 fruto. A atmosfera modificada reduziu a perda de massa dos frutos e manteve maior firmeza da polpa para os frutos armazenados a 5oC. Baseado na aparência externa, o híbrido Solarking teve uma vida útil póscolheita de 27 dias às temperaturas de 5, 7 e 9oC e de 18 dias à temperatura de 11oC.
机译：Galia'Solarking'瓜的收获后使用寿命在RN的Mossoró农业学院的NEP收获后研究中心的实验室中进行了评估。处理包括将杂交体在90°C相对湿度下于5、7、9和11oC下冷藏36天。在有或没有塑料薄膜（标称厚度：20？）的情况下为5％，每隔9天评估一次（冷藏7天，环境温度为25oC时评估2次），质量损失，外观，内部外观，纸浆的硬度和可溶性固体含量。实验设计以4 x 2 x 5阶乘方案（温度x是否存在塑料膜x储存时间）完全随机化，并重复3次重复1个水果。改良的气氛减少了水果的重量损失，并使果肉在5oC下储存时更加坚硬。基于其外观，混合动力Solarking在5、7和9oC的温度下收获后寿命为27天，在11oC的温度下收获后寿命为18天。

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