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【24h】

Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Active Compounds, Antioxidant Activity and Angiotensin Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Activity from Peperomia pellucida (L.) Kunth

机译：微波辅助提取Peperomia pellucida（L.）Kunth活性成分，抗氧化活性和血管紧张素转化酶（ACE）抑制活性的优化

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Introduction: to obtain the optimum extraction conditions of total phenolic content (TPC), total flavonoid content (TFC), antioxidant activity (AA) and angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory activity from Peperomia pellucida (L.) Kunth. Method: TPC, TFC, AA and ACE inhibitory activity was measured by Folin-Ciocalteu method, AlCl3 method, DPPH and FRAP methods, and ACE kit- WST. MAE efficiency parameters used were ethanol concentration, a sample to solvent ratio, extraction time, and microwave power. Results: The optimum conditions of MAE for TPC (49.78 mg GAE/g extract) and TFC (37.18 mg QE/g extract) were 80% ethanol, sample-solvent ratio of 1:12, extraction time of 2 min, MAE power of 30% and 80% ethanol, ratio of 1:12, time of 2 min, and 70% power respectively. The optimum AA was obtained at 65% ethanol, ratio of 1:10, time of 3 min, 50% power (DPPH method), and 65% ethanol, the ratio of 1:12, time of 1 min, and 70% power (FRAP method) respectively. The optimum ACE inhibitory activity (54.73% at a concentration of 100 μg/mL) were obtained at 80% ethanol, ratio of 1:12, time of 2 min, and 70% power. Conclusion: The analysis of Pearson correlation indicated that there was no correlation between TPC with FRAP method; TPC with ACE inhibitory activity and TFC with DPPH method.
机译：简介：为了获得最佳的提取条件，从总的Peperomia pellucida（L.）Kunth提取总酚含量（TPC），总黄酮含量（TFC），抗氧化活性（AA）和血管紧张素转化酶（ACE）抑制活性。方法：通过Folin-Ciocalteu方法，AlCl3方法，DPPH和FRAP方法以及ACE试剂盒-WST测定TPC，TFC，AA和ACE的抑制活性。使用的MAE效率参数是乙醇浓度，样品与溶剂的比例，萃取时间和微波功率。结果：TPC（49.78 mg GAE / g提取物）和TFC（37.18 mg QE / g提取物）的MAE的最佳条件是80％乙醇，样品溶剂比为1:12，提取时间为2分钟，MAE功率为分别为30％和80％的乙醇，1：12的比例，2分钟的时间和70％的功率。在65％的乙醇，比例为1：10、3分钟的时间，50％功率（DPPH方法）和65％的乙醇，1：12比例，1分钟的时间和70％功率的条件下获得了最佳AA （FRAP方法）。在80％的乙醇，1：12的比例，2分钟的时间和70％的功率下，可获得最佳的ACE抑制活性（在100μg/ mL的浓度下为54.73％）。结论：Pearson相关分析表明，TPC与FRAP方法之间无相关性。具有ACE抑制活性的TPC和具有DPPH方法的TFC。

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