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Evaluation of Antimicrobial Activities of Some Organic Acids on Bacteria

机译:一些有机酸对细菌的抗菌活性评估

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摘要

Les aspects de sensibilité de quelques bactéries aux acides organiques tels que les acides acétique, ascorbique, citrique et formique ont été étudiés. Les méthodes de diffusion d'agar et de dilution de l'agar ont été à la fois employées pour analyser la sensibilité de à ces acides organiques des bactéries Bacillus subtilis, Streptococcus faecalis, Streptococcus pneumoniae, Corynebacterium diphteriae, Micrococcus luteus, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Shigella dysenteriae et Serratia marcescens. Les acides ont montré des activités variées, inhibitrices de croissance des organismes testés. Le spectre du diamètre des régions inhibées se rangeait entre 7,00 mm à 54,00 mm pour des concentrations r espectives d'acides de 0,8%p/v et 50%p/v. La concentration inhibitrice minimum (CIM) de l'acide acétique était de 6,3%p/v, tandis que celle des acides ascorbique et citrique allait de 3,l%p/v à 12,5%p/v. Le MIC de l'acide formique se rangeait entre l,6%p/v et 12,5%p/v chez les organismes testés.%The susceptibility patterns of some bacteria to organic acids such as acetic, ascorbic, citric and formic acids were investigated. Both agar diffusion and agar dilution methods were used to assay for the susceptibility of Bacillus subtilis, Streptococcus faecalis, Streptococcus pneumoniae, Corynebacterium diphteriae, Micrococcus luteus, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Shigella dysenteriae and Serratia marcescens to these organic acids. The acids showed varied growth inhibitory activities against the test organisms. The diameter of zones of inhibition ranged from 7.0mm to 54.0mm for acid concentrations of between 0.8%w/v and 50%w/v. The minimum inhibitory concentration (MIC) of acetic acid was 6.3%w/v while that of ascorbic and citric acids ranged from 3.1%w/v to 12.5%w/v. The MIC of formic acid ranged from 1.6%w/v to 12.5%w/v for the test organisms.
机译:已经研究了某些细菌对有机酸(例如乙酸,抗坏血酸,柠檬酸和甲酸)的敏感性。琼脂扩散法和琼脂稀释法均已用于分析这些细菌对枯草芽孢杆菌,粪便链球菌,肺炎链球菌,双歧棒状杆菌,黄褐微球菌,寻常变形杆菌,假单胞菌的敏感性铜绿假单胞菌,大肠杆菌,痢疾志贺氏菌和粘质沙雷氏菌。酸显示出各种活性,抑制了所测试生物的生长。对于分别为0.8%w / v和50%w / v的酸浓度,抑制区的直径谱范围为7.00 mm至54.00 mm。乙酸的最小抑菌浓度(MIC)为6.3%w / v,而抗坏血酸和柠檬酸的抑菌浓度范围为3.1%w / v至12.5%w / v。被测生物中甲酸的MIC介于1.6%w / v和12.5%w / v之间。%某些细菌对有机酸如乙酸,抗坏血酸,柠檬酸和甲酸的敏感性模式被调查了。琼脂扩散法和琼脂稀释法均用于测定枯草芽孢杆菌,粪便链球菌,肺炎链球菌,双歧棒状杆菌,黄褐微球菌,寻常型变形杆菌,铜绿假单胞菌,大肠埃希氏菌,痢疾志贺氏菌的敏感性。酸对测试生物显示出不同的生长抑制活性。当酸浓度在0.8%w / v和50%w / v之间时,抑制区的直径范围为7.0mm至54.0mm。乙酸的最小抑菌浓度(MIC)为6.3%w / v,而抗坏血酸和柠檬酸的抑菌浓度范围为3.1%w / v至12.5%w / v。对于测试生物而言,甲酸的MIC从1.6%w / v到12.5%w / v。

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