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Perchlorate in Daily Milk. Comparison of Japan versus the United States

机译：每日牛奶中的高氯酸盐。日本与美国的比较

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Perchlorate has been considered a potential threat to human health, especially to developing infants and children due to its ability to inhibit iodide uptake by the sodium iodide symporter (NIS) of the thyroid. Although the U.S. has been the prime focus of perchlorate contamination, at least some of the similar sources of perchlorate exist across the world, and it has been detected in many types of foods and beverages worldwide. We present here perchlorate data from cow's milk samples from Japan (mean 9.4 ± 2.7 μg/L, n = 54), which are higher on average than those found in U.S. dairy milk samples reported by a 2004 Food and Drug Administration (FDA) study (5.9 ± 1.8 μg/L, n = 104).
机译：由于高氯酸盐具有抑制甲状腺碘化物钠转运体（NIS）吸收碘化物的能力，因此被认为对人类健康具有潜在的威胁，特别是对发育中的婴儿和儿童。尽管美国一直是高氯酸盐污染的主要关注点，但全世界至少存在一些类似的高氯酸盐来源，并且在世界范围内的许多类型的食品和饮料中都检测到了高氯酸盐。我们在此提供日本牛奶样品中的高氯酸盐数据（平均值9.4±2.7μg/ L，n = 54），该数据平均高于2004年美国食品药品监督管理局（FDA）的一项研究报告的美国乳汁样品中的数据。 （5.9±1.8μg/ L，n = 104）。

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