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Immer mehr Menschen in Europa leiden unter Gewichtsproblemen. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat sich die Prävalenz für Übergewicht in den europäischen Mitgliedstaaten seit 1980 bis heute mehr als verdreifacht. In Deutschland sind laut Ernährungsbericht 2012 67,1 % der Männer und 53,0% der Frauen übergewichtig. Im Vergleich zum Bundes-Gesundheitssurvey 1998 (BGS98) gab es zwar keine Veränderung der Übergewichtsprävalenz, jedoch ist im Vergleich zum BGS98 ein deutlicher Anstieg der Adipositasprävalenz zu verzeichnen: 23,3% der Männer (Vergleich 1998: 18,9%; NVSII: 20,5%) und 23,9% der Frauen (Vergleich 1998: 22,5 %; NVSII: 21,2 %) sind demnach in Deutschland adipös. Die gesamtwirtschaftlichen Folgen sind immens: Der 2007 veröffentlichte WHO-Bericht „The Challenge of Obesity in the WHO European Region and Strategies for response" weist EU-weit umgerechnet jährlich 12 Millionen „Lebensjahre" aus, die übergewichtsbedingt als „krank" zugebracht werden.

机译：欧洲越来越多的人患有体重问题。根据世界卫生组织（WHO）的数据，自1980年以来，欧洲成员国的肥胖症患病率增加了两倍多。根据《 2012年营养报告》，德国67.1％的男性和53.0％的女性超重。尽管与1998年联邦健康调查（BGS98）相比，超重率没有变化，但与BGS98：23.3％的男性相比，肥胖率有显着增加（1998年比较：18.9％； NVSII：20 ，5％）和23.9％的女性肥胖（1998年比较：22.5％； NVSII：21.2％）是肥胖的。宏观经济后果是巨大的：2007年世界卫生组织的报告“世界卫生组织欧洲区域的肥胖挑战和应对策略”显示，整个欧盟每年相当于1200万个“生命年”，由于超重而被视为“病假”。

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《Lebensmittelchemie》 |2015年第5期|111-118|共8页
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