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Feeling full, satisfying hunger

机译:感到饱满,饥饿

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摘要

The food, beverage and supplement weight management product market in the U.S. last year was $3.64 billion and growing fast. There are several approaches including providing slimming ingredients that increase energy expenditure, mod-rnerating carbohydrate metabolism and blocking dietary fat absorption. For the food industry, beyond the traditional claims such as low fat (food minus), a burgeoning new field involves a shift to satiety claims (food plus).
机译:去年美国的食品,饮料和补充体重管理产品市场为36.4亿美元,并且增长迅速。有几种方法,包括提供瘦身成分以增加能量消耗,改善碳水化合物的代谢并阻止饮食中的脂肪吸收。对于食品行业而言,除了传统的主张(如低脂肪)(食品减负)以外,新兴的领域涉及向饱腹感(食品加)的转变。

著录项

  • 来源
    《Food in Canada》 |2010年第2期|18|共1页
  • 作者

    Ronald L. Doering;

  • 作者单位

    Canadian Food Inspection Agency;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
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