• 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 外文期刊>Przemysl Spozywczy >Tradycyjne wyroby mięsne wysokiej jakości
【24h】

Tradycyjne wyroby mięsne wysokiej jakości

机译：传统优质肉制品

获取原文
获取原文并翻译 | 示例
           
页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

Easter and Christmas holidays are the most important feasts in the Catholic Church. Both are spent with the family. The lavishly laid table includes mainly meat products, in particular hams, loins, sausages and pates. We may find also white sausage, rarel%Święta Wielkiej Nocy i Bożego Narodzenia to najważniejsze święta w kalendarzu Kościoła katolickiego. Jedne i drugie spędzane są w gronie najbliższych, przy świątecznym stole. Na suto zastawionych stołach dominują produkty mięsne, głównie szynki, polędwice, kiełbasy oraz pasztety. Pojawia się również biała kiełbasa, rzadko spożywana w innych okresach roku. Surowce do produkcji tych wędlin powinny być najwyższej jakości. Mając to na uwadze, w tym czasie wielu z nas poszukuje wędlin wytwarzanych tradycyjnymi metodami wg staropolskich receptur i - jeżeli jest to wymagane - wędzonych w naturalnym drzewnym dymie.
机译：复活节和圣诞节假期是天主教会最重要的节日。两者都与家人在一起。豪华摆放的桌子主要包括肉类产品，特别是火腿，里脊肉，香肠和肉酱。我们还会发现白香肠，稀有的复活节和圣诞节是天主教会日历上最重要的节日。他们俩都在假期餐桌上与家人和朋友度过。餐桌上以肉类产品为主，主要是火腿，里脊肉，香肠和肉酱。还有白香肠，一年中其他时间很少食用。生产这些香肠的原材料应该是最高质量的。考虑到这一点，目前我们中的许多人都在寻找根据传统波兰食谱制作的冷肉，如果需要的话，可以用天然木烟熏制。

著录项

  • 来源
    《Przemysl Spozywczy》 |2012年第3期|p.2-6|共5页
  • 作者

    Tomasz Krzywi ński; Grzegorz Tokarczyk;

  • 作者单位

    Katedra Technologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie;

    Katedra Technologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 pol
  • 中图分类
  • 关键词

    wielkanoc; tradycyjne; wyroby mięsne; szynki; kiełbasy;

    机译：复活节;传统肉制品;火腿;香肠;

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号