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Starch alternatives streamline production costs

机译：淀粉替代品可简化生产成本

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Ingredion showcased its portfolio of functional ingredients at Gulfood / Ingredients Middle East 2013, as part of its aim to show how its solutions can help manufacturers achieve significant cost savings and meet growing demand for clean-label products. Combining the best of National Starch and Corn Products, Ingredion's starch-based alternatives mimic the essential texture, performance and shelf-life of everyday ingredients such as egg, dairy solids, tomato paste, fruit and fruit pulp to cut ingredient and manufacturing costs, without sacrificing consumer appeal.
机译：Ingredion在2013年的Gulfood / Ingredients Middle East中展示了其功能性成分组合，这是其目标的一部分，目的是展示其解决方案如何帮助制造商节省大量成本并满足对清洁标签产品不断增长的需求。 Ingredion基于淀粉的替代品结合了国家淀粉和玉米产品的最佳特性，可模仿蛋，乳制品固体，番茄酱，水果和果肉等日常配料的基本质地，性能和保质期，从而在不降低配料和制造成本的情况下，牺牲消费者的吸引力。

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    《Food Manufacture》 |2013年第3期|28-28|共1页
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