机译:在商业包装厂中影响用过氧乙酸洗涤的青椒的微生物安全性的关键点
Research Group on Quality Safety and Bioactivity of Plant Foods Department of Food Science and Technology CEBAS-CSIC Campus Universitario deEspinardo 30100 Murcia Spain;
Peracetic acid; Monitoring; Process water; Vegetable; Pathogenic bacteria; Bacterial contamination;
机译:用H 2 O 2 - 过氧乙酸搅拌机验证三重洗涤方法,提高胡桃抗冲击和经济可行性分析的微生物安全和质量
机译:二氧化氯模拟包装工艺对绿铃椒中大肠埃希氏菌O157:H7的灭活作用
机译:用于废水消毒商业过氧乙酸产物的评价 - 用于现场产生过氧乙酸的可行性
机译:用于贝辣椒商业托盘规模改进气氛包装系统的建模
机译:通过压力-热-热灭菌来评估生产货架稳定的低酸蔬菜的可行性:产品质量和微生物安全性研究。
机译:抗性和易感性甜椒对来自商业性甜椒田地的南加州南方根结线虫种群的响应
机译:通过氯二氧化氯模拟包装梭孔灭绝大肠杆菌O157:H7的灭活