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研究開発のありかたは如何に

机译:研发应该如何?

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摘要

「職人の技術とかコッとかは、知りたければ何でも教える。それを科学の目で明らかにしてもらえれば後に続く人の礎になるだろう。試験所の研究員の方には是非それを進めてもらいたい。」「職人の技を科学的に解明すれば、手作りではなくとも装置•機械による自動生産が出来るようになる。しかしその恩恵を最も早く、大きく受けるのは資本力のある大企業だ。中小零細のものづくりをしている企業や職人にも等しく役に立ち、両者が両立できるような技術の開発をしてほしい。」
机译:“如果您想了解工匠的技能和技能,则可以教给他们任何东西。如果您可以使科学明白这一点,那将是成功人士的基础。我希望实验室的研究人员继续前进。 “如果我们科学地阐明工匠的技能,即使不是手工制造的,我们也将能够通过设备和机器自动进行生产。但是,拥有资本实力的大公司才能最迅速地获得收益。我希望看到制造中小型产品的公司和工匠平等地工作,并开发使两者兼容的技术。”

著录项

  • 来源
    《食品の包装》 |2016年第1期|1-2|共2页
  • 作者

    中莖秀夫;

  • 作者单位

    あいち産業科学技術総合センター 食品工業技術センター;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
  • 中图分类
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