食品の包装

中文名称：食品包装

ISSN：0285-4449
出版周期：Semiannual

发文量：464

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1.バイォプリザべーシヨンのマッシュルーム発酵調味料への利用

机译：使用生物防腐剂作为发酵蘑菇调味料
- 作者：山本晃司;長谷川　摂;石原那美;鳥居貴佳;小原章裕;井上五郎;野田　廣
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2013年第1期
2.乳化型加工油の変敗を防止する微生物製剤の開発

机译：开发微生物制剂以防止乳化加工油变质
- 作者：矢野未右紀;石川健一;市毛将司;石原那美;森昭博;加納廣和
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2013年第1期
3.食感制御の超高齢社会における重要性

机译：质地控制在老年社会中的重要性
- 作者：神山　かおる
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2013年第1期
4.近赤外光による食品検査装置

机译：近红外食品检验装置
- 作者：福田光男;新井紳一;山内太介;松村憲明
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2013年第1期
5.味覚情報処理と味覚を変える植物 : 味覚教育の進め方について

机译：口味信息处理和改变口味的植物：如何促进口味教育
- 作者：島村光治
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2013年第1期
6.SBL88乳酸菌の生理作用と乳酸菌が産生するポリリン酸による腸管保護作用

机译：SBL88乳酸菌的生理作用和乳酸菌产生的多磷酸盐的肠道保护作用
- 作者：瀬川修一
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2013年第1期
7.東日本での大惨事に思う

机译：我想到日本东部的大灾难
- 作者：来川　保紀
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
8.軟包装用環境対応型インキの開発動向

机译：软包装用环保油墨的发展趋势
- 作者：小藤　通久
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
9.食の安全確保のための計測・情報システム

机译：食品安全测量和信息系统
- 作者：杉山　純一
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
10.食品の安全管理システム: HACCPに取り組もう

机译：食品安全管理体系：让我们着手进行HACCP
- 作者：遠藤　潔
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
11.食品包装資材製造施設に対するAIBフードセーフティ監査について

机译：关于针对食品包装材料制造设施的AIB食品安全审核
- 作者：井上　好文
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
12.食品安全マネジメントシステム「lSO22000」システム構築のポイント

机译：建立食品安全管理系统“ lSO22000”的要点
- 作者：小川　洋
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
13.微生物制御による新しい食品保存戦略：第二回

机译：通过微生物控制的新食品保存策略：第2部分
- 作者：藤上　朝生
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
14.放射線・放射能の基礎と食品の安全性について: 誤解を解き無用の不安を減らすために

机译：辐射/放射性基础知识和食品安全：为了解决误解并减少不必要的焦虑
- 作者：小林　泰彦
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
15.食品を介する感染症について

机译：关于食源性传染病
- 作者：松本昌門;小林慎一;平松礼司;皆川洋子
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
16.高齢者の食事に要求されるテクスチャーについて: 摂食機能の関連性から

机译：老年人用餐所需的质地：从饮食功能的关系
- 作者：大越　ひろ
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
17.青柳ういろう

机译：青柳上城
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
18.褐色の恋人「スジャータ」

机译：棕色情人“ Sujata”
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
19.美味しいお惣菜をご家庭に

机译：美味家常小菜
- 作者：鈴木　淳一
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
20.食品用乳化剤とキャンディへの応用

机译：食品乳化剂和糖果的应用
- 作者：中村　武嗣
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
21.ポッカレモン

机译：百加柠檬
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
22.見学会に参加して

机译：参加旅游
- 作者：福本　修一
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
23.2012年後半以降に注目される食品包装材料と包装技術の動向

机译：自2012年下半年以来，食品包装材料和包装技术的趋势已引起关注
- 作者：葛良　忠彦
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
24.簡単中栓「ヒネルキャップ」の開発コンセプト

机译：简单的内塞“ HINEL CAP”的开发理念
- 作者：染谷昌幸;機具孝光
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
25.HACCPのおはなし

机译：HACCP的故事
- 作者：植田　浩之
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第2期
26.食品用容器包装の法規制と試験方法

机译：食品包装法规和测试方法
- 作者：西　秀樹
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
27.FSSC 22000の概要と構築のポイント

机译：FSSC 22000概述和构造要点
- 作者：宇野　由華
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
28.食品工場における食物アレルゲンコントロールプログラムの考え方

机译：食品工厂中食物过敏原控制程序的概念
- 作者：津田　訓範
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
29.ICP-MS による食品分析への応用

机译：ICP-MS在食品分析中的应用
- 作者：溝渕　勝男
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
30.味覚と嗜好-生理・文化・情報の位相から

机译：口味和偏好-从生理，文化和信息阶段开始
- 作者：高田　公理
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
31.シンクロトロン光の産業利用

机译：工业用同步加速器灯
- 作者：東　博純
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
32.我社の目指す事業形態、業界そして地域の事

机译：我们的业务风格，行业和当地事务
- 作者：小出　守彦
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
33.人と環境にやさしい水性グラビア印刷

机译：对人类和环境友好的水性凹版印刷
- 作者：川合　信行
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
34.高い酸素バリア性を持つ透明フイルム

机译：具有高氧气阻隔性能的透明薄膜
- 作者：蛯名　武雄
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
35.食の安全・安心へとつながるDNA解析

机译：DNA分析可提高食品安全性
- 作者：小野　奈津子
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
36.微生物制御による新しい食品保存戦略第三回

机译：控制微生物的新食品保存策略第3部分
- 作者：藤上　朝生
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
37.米（米粉）の機能性と素材としての利用展開

机译：扩大大米（米粉）的功能并用作原料
- 作者：大坪　研一
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
38.希少糖の機能と食品加工への応用

机译：稀有糖的功能及其在食品加工中的应用
- 作者：飯田　哲郎
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
39.幸せカンパニーを目指して: 新商品開発における地域との取組み

机译：致力于成为一家幸福的公司：与当地社区在新产品开发方面的举措
- 作者：湯浅　亮
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2012年第1期
40.みそ煮込みうどん

机译：味iso炖乌冬面
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
41.献立いろいろみそ

机译：菜单味o味o
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
42.見学会に参加して

机译：参加旅游
- 作者：水谷　峰雄
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
43.青果物の鮮度保持フイルム

机译：果蔬保鲜膜
- 作者：葛良　忠彦
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
44.地球環境にやさしい紙製飲料缶“カートカン”: カートカンの利用は誰もが気軽に参加できる環境活動です

机译：Cartoncan，一种对全球环境友好的纸制饮料罐：carcancan的使用是任何人都可以轻松参与的环保活动。
- 作者：世木田　大介
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
45.高甘味度甘味料スクラロースについて

机译：关于高强度甜味剂三氯蔗糖
- 作者：松田康正;竹村優子
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
46.高甘味度甘味料ソーマチンの味質向上効果と応用

机译：优质甜味剂thaumatin及其在改善口感中的应用。
- 作者：松田康正;rn竹村優子
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
47.甘味料製剤「ミラスイー~®」の特徴と機能

机译：甜味剂配方“ MIRASUI〜®”的特征和功能
- 作者：桑野　伸一
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
48.環境変化に直面する公設試

机译：面临环境变化的公开审判
- 作者：竹内　啓子
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
49.米のトレーサビリティ制度の概要について

机译：关于大米追溯系统的概要
- 作者：伊藤　邦彦
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
50.日本におけるトランス脂肪酸の現状と対応策: トランス脂肪酸の情報開示に向けて

机译：日本反式脂肪酸的现状与对策：关于反式脂肪酸的信息公开
- 作者：都築　和香子
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
51.消費者の目線からみた食品の安全性: 消費者の苦情・表示・新機能を有した食品群について

机译：从消费者角度看食品安全：具有新功能的消费者投诉，标签和食品组
- 作者：宗林　さおリ
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
52.新素材開発のための工業用クロマト分離技術

机译：用于新材料开发的工业色谱分离技术
- 作者：中島　武彦
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
53.包装技術と環境問題: 過剰包装などあり得ない

机译：包装技术和环境问题：过度包装不太可能
- 作者：武田　邦彦
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
54.プロフィール

机译：轮廓
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
55.ベビースターラーメン

机译：宝贝星拉面
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
56.軟包材での環境負荷低減のご提案: 「フラットスタンデイング」を通じて

机译：减少软包装材料对环境的影响的提案：“平放”
- 作者：森田　修司
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
57.容器包装リサイクル法の現状について: 完全施行10年を迎えてその成果と課題

机译：关于《集装箱包装回收法》的现状：全面实施10年后的成就和问题
- 作者：木野　正則
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
58.アスパルテームの食品への利用

机译：阿斯巴甜在食品中的用途
- 作者：佐藤　真
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
59.ステビア甘味システム

机译：甜叶菊甜味系统
- 作者：高田　総
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第2期
60.温流通向けプラスチック容器とその充填殺菌技術

机译：用于热分配的塑料容器及其填充和灭菌技术
- 作者：稲葉正一;林　浩昭;田中伸二
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第1期
61.新液体容器P旧『鮮度の－滴』について

机译：关于新的液体容器P旧的“新鲜度下降”
- 作者：二瀬克規
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第1期
62.ユバーサルデザインフードとは

机译：什么是通用设计食品？
- 作者：藤崎　享
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第1期
63.高齢者食（やわらか食品）の開発について

机译：关于老年食品（软食品）的开发
- 作者：伊藤裕子
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第1期
64.食品ハイドロコロイドを利用したやわらか食品の創造

机译：使用食物水胶体制作软食物
- 作者：船見孝博;武中壮祐
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第1期
65.微生物制御による新しい食品保存戦噸: 食品の微生物面での安全を確保する

机译：通过微生物控制进行的新食品保鲜运动：确保食品的微生物安全
- 作者：藤上朝生
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第1期
66.科学的根拠に基づく消費・賞味期限の設定

机译：科学地设定消耗量和保质期
- 作者：氏家　隆
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第1期
67.電解水の特性と調理・加工への応用

机译：电解水的特性及其在蒸煮和加工中的应用
- 作者：新井映子
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第1期
68.おいしさの数値化への科学的アプローチ

机译：量化美味的科学方法
- 作者：跡部昌彦
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第1期
69.食品包装の評価に関わる分析計測手法: 食品包装材料、包装技術の視点から

机译：食品包装评价的分析测量方法：从食品包装材料和包装技术的角度
- 作者：山内博志;和田豊仁;垣尾尚史;西口統;北川伸一;斉藤利信
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第1期
70.喋下機能の低下した高齢者の栄養管理

机译：说话能力受损的老年人的营养管理
- 作者：栢下　淳;山縣誉志江
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第1期
71.交流高電界技術による液状食品の殺菌と応用

机译：交流高电场技术在液态食品中的杀菌与应用
- 作者：井上孝司
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第1期
72.健康文化を世界に広げるために

机译：向世界传播健康文化
- 作者：冨田博之
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2011年第1期
73.CO_2削減に貢献できる植物由来のリス?ニュートシリーズ

机译：植物来源的新石料，有助于减少CO_2
- 作者：亀山　和久
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
74.電子レンジ対応包材について

机译：关于微波炉的包装材料
- 作者：河合　昭司
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
75.食品包装におけるユニヴアーサルデザイン

机译：食品包装中的通用艺术设计
- 作者：川原　啓嗣
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
76.プレバイオテイクス素材と腸内フローラ

机译：益生元材料和肠道菌群
- 作者：中島　武彦
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
77.難消化性デキストリンープレバイオテイクス素材としての水溶性食物繊維ー

机译：难消化的糊精-水溶性膳食纤维作为益生元
- 作者：田上　広幸
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
78.グァーガム酵素分解物:そのプレバイオテイクスとしての多彩な作用

机译：瓜尔豆胶酶解产物：多种功能作为益生元
- 作者：石原　則幸
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
79.ポリデキストロース:水溶性食物繊維の先駆け

机译：聚葡萄糖：水溶性膳食纤维的前体
- 作者：海老原　聡
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
80.食品防御:日常の管理とチェックリスト

机译：食品防卫：日常控制和清单
- 作者：神奈川　芳行
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
81.尾張?名古屋をめぐる食の話:終わり（尾張）なき下らない話を　少し

机译：Owari？名古屋上的美食故事：一个永无止境的小故事（Owari）
- 作者：春日井　真英
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
82.最新ナノバブル情報「ナノバブルの食品工業への応用とその技術」

机译：最新的纳米气泡信息“纳米气泡在食品工业及其技术中的应用”
- 作者：坂本　泰孝
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
83.千なリ

机译：千
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
84.あずきバー

机译：Azuki酒吧
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
85.見学会に参加して

机译：参加旅游
- 作者：水谷　峰雄
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
86.見学会の報告

机译：参观报告
- 作者：川出　知子
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
87.食品の特性と包装設計

机译：食品特性与包装设计
- 作者：石川　豊
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
88.お酢のはなし

机译：醋的故事
- 作者：船戸　二郎
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
89.ラクトスクロースの生産と用途開発

机译：乳糖蔗糖的生产及应用开发
- 作者：藤田　孝輝
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
90.ラフイノースの特性と利用

机译：棉子糖的特性与应用
- 作者：名倉　泰三
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
91.プレバイオテイクス素材『フラクトオリゴ糖』の応用

机译：益生元材料“低聚果糖”的应用
- 作者：阿部　祐一朗
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
92.今後期待されるプレバイオテイクス素材“ガラクトオリゴ糖”

机译：预期的益生元物质“低聚半乳糖”
- 作者：金井　晴彦
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
93.アカシア食物繊維（FIBREGUM?）のプレバイオ機能

机译：相思膳食纤维（FIBREGUM？）的生物前功能
- 作者：高革　純生
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
94.嗜好品と人類文明史:香料?香辛料から茶?コーヒー、砂糖まで

机译：奢侈品和人类文明的历史：从香料和香料到茶，咖啡和糖
- 作者：高田　公理
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
95.金印粉わさび

机译：金邮票粉芥末
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
96.保存料?静菌剤「最近の話題」

机译：防腐剂和抑菌剂“最新话题”
- 作者：佐藤　豊樹
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第2期
97.2010年以降に注目される食品包装材料の動向

机译：自2010年以来，食品包装材料的趋势一直备受关注
- 作者：葛良忠彦
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第1期
98.テクスチャー用語リストの確立と官能評価への応用

机译：纹理术语表的建立及其在感觉评价中的应用
- 作者：早川文代
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第1期
99.食べ物の病みつき

机译：食物成瘾
- 作者：山本　崇
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第1期
100.躍進するエリスリトール

机译：赤藓糖醇向前飞跃
- 作者：小笠一址
- 期刊名称：《食品の包装》 | 2010年第1期