4 COOKBOOKS FOR INSPIRED MENUS

Lisa Arnett

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机译：4个用于启发式菜单的烹饪书

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Making room on your shelf for a new addition can pay off when it comes to menu inspiration. Here, foodservice directors share the books that elevated their menuing ; to the next level.

机译：在菜单灵感方面，为新产品腾出空间可以得到回报。在这里，餐饮服务主管分享提高菜单质量的书籍；到下一个级别。

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来源
《Food Service Director》 |2016年第4期|38-38|共1页
作者
Lisa Arnett;
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机译：从盐到锗：用于2D材料的电化学形成的食谱（由R.Adžić启发）
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