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Bigger Than Craisins

机译:比Craisins大

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摘要

Gary Garretson makes his living the way his father and grandfather did: in the bogs of southeastern Massachusetts, slurping up cranberries with a hose. "I'm a few steps above a hunter-gatherer here," he says. Like three generations before him his family's fruit-some 200 barrels of berries per acre harvested daily for processing under the Ocean Spray label-goes straight into juice or, more recently, into creating the dried cranberry Craisins that are favorites of customers at Costco and other grocery stores.
机译:加里·加勒森(Gary Garretson)像他的父亲和祖父一样,过着自己的生活:在马萨诸塞州东南部的沼泽中,用软管吸干蔓越莓。他说:“我在这里比狩猎采集员要高出几步。”像他之前的三代人一样,他的家人每天每英亩收获大约200桶浆果,以Ocean Spray的标签加工,然后直接制成果汁,或者最近才制成干蔓越莓Craisins,这是Costco和其他客户的最爱杂货店。

著录项

  • 来源
    《Forbes》 |2013年第8期|4244|共2页
  • 作者

    ALEXANDER KONRAD;

  • 作者单位
  • 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
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