DSM in Dairy - Enabling Better Food for Everyone

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机译：乳制品的帝斯曼-为所有人提供更好的食物

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DSM bietet eines der breitesten Portfolios für die Milchwirtschaft an, die bessere Milchprodukte für jedermann ermöglichen. Unsere Kulturen und Enzyme, die natürlichen Produkte zur Lebensmittelkonservierung und unsere Tests auf Antibiotikarückstände sind weltweit für eine nachhaltigere Herstellung gesünderer, gut schmeckender und sicherer Milchprodukte bekannt.

机译：帝斯曼为乳业提供最广泛的产品组合之一，使每个人都能获得更好的乳制品。我们的培养物和酶，天然食品保鲜产品以及我们的抗生素残留测试以更可持续地生产更健康，更美味和更安全的乳制品而闻名世界。

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《Deutsche Molkerei Zeitung》 |2017年第speca期|47-47|共1页
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1. DSM introduces new generation sweetener AVANSYA™ Reb M, enabling advanced sugar reduction in a range of food and beverages [J] . Innovations in food technology . 2018,第80期

机译：帝斯曼推出新一代甜味剂AVANSYA™Reb M，可在多种食品和饮料中实现高级减糖
2. DSM's new protective Delvo~®Guard cultures reduce food waste in dairy [J] . Innovations in food technology . 2017,第75期

机译：DSM的新防护德尔沃~®Guard培养减少了乳制品的食物垃圾
3. Make dairy digestible with new acid lactase from DSM Food Specialties [J] . Innovations in food technology . 2009,第43期

机译：借助帝斯曼食品特产的新型酸性乳糖酶使乳制品易于消化
4. Role of Optimized Plant Protein Combinations as a Low-Cost Alternative to Dairy Ingredients in Foods for Prevention and Treatment of Moderate Acute Malnutrition and Severe Acute Malnutrition [C] . Mark Manary, Meghan Callaghan-Gillespie Nestlé Nutrition Workshop . 2020

机译：优化的植物蛋白质组合的作用是用于预防和治疗中度急性营养不良和严重急性营养不良的食物中的低成本替代乳制品
5. Effectiveness of a dairy foods curriculum packet and inservice and the assessment of barriers to dairy foods education. [D] . Kahnke, Sheri L. 2004

机译：奶制品课程数据包和服务的有效性以及对奶制品教育障碍的评估。
6. Reformulation initiative for partial replacement of saturated with unsaturated fats in dairy foods attenuates the increase in LDL cholesterol and improves flow-mediated dilatation compared with conventional dairy: the randomized controlled REplacement of SaturatEd fat in dairy on Total cholesterol (RESET) study [O] . Dafni Vasilopoulou, Oonagh Markey, Kirsty E Kliem, -1

机译：与常规乳制品相比乳制品中部分不饱和脂肪饱和替代品的新配方倡议可减轻LDL胆固醇的增加并改善流量介导的扩张：根据总胆固醇（RESET）研究对乳制品中的SaturatEd脂肪进行随机受控的置换
7. Draft genome sequences of five strains of [i]Lactobacillus acidophilus[/i] , strain CIP 76.13 T , isolated from humans, strains CIRM-BIA 442 and CIRM-BIA 445, isolated from dairy products, and strains DSM 20242 and DSM 9126 of unknown origin [O] . Falentin, Hélène, Cousin, Sylvie, Clermont, Dominique, 2013

机译：分离自人的5株嗜酸乳杆菌[/ i]，CIP 76.13 T株，从乳制品中分离的CIRM-BIA 442和CIRM-BIA 445株，以及分别来自乳制品的DSM 20242和DSM 9126株的基因组序列草案。来历不明

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