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机译：逆风中的有机

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In diesen Tagen ist die Messe Biofach in Nürnberg zu Ende gegangen. Was bleibt, ist das Fehlen von Euphorie in diesem Spezialit?tenbereich. Nachdem zur Messezeit die Anzahl der Aussteller um 20% gesunken war, gilt dies als Vorzeichen für einen h?rter umk?mpften Markt. Nach den von der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) ver?ffentlichten Zahlen wuchs der Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel um etwas über 5%, Biowaren lagen mit Zuw?chsen mit etwas über 3% unter dieser Marke.

机译：纽伦堡的Biofach博览会刚刚结束。仍然存在的是，在这个专业领域中，人们缺乏欣快感。在展览会期间参展商数量下降了20％之后，这被认为是艰难市场的预兆。根据GesellschaftfürKonsumforschung（GfK）发布的数据，在该品牌下，食品零售业的销售额增长了5％以上，有机产品增长了3％以上。

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《Deutsche Molkerei Zeitung》 |2013年第4期|5-5|共1页
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