Der Kunde hat die Wahl: Preiswerte Steaks oder glückliche Kühe. Der Verbraucher wünscht sich Fleisch von Tieren, die artgerecht gehalten und gefüttert, schonend transportiert und geschlachtet wurden. Die dafür notwendige Fläche würde Deutschland drastisch verändern - und der Preis für „unser täglich Fleisch" die Eßgewohnheiten.
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