Mitochondrial Associated Yeast Flocculation- The Effect of Acetylsalicylic Acid

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• 来源
  《Journal of the Institute of Brewing》 |2007年第1期|p.42-47|共6页
• 作者

  C.J. Strauss; P.W.J. van Wyk; E.J. Lodolo; P.J. Botes; C.H. Pohl; S. Nigam; J.L.F. Kock;

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• 作者单位

  UNESCO MIRCEN: Industrial Biotechnology, Department of Microbial, Biochemical and Food Biotechnology, University of the Free State, P.O. Box 339, Bloemfontein, South Africa;

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• 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);
• 原文格式 PDF
• 正文语种 eng
• 中图分类 酿造工业;
• 关键词

  3-hydroxy oxylipins; binding sites; electron microscopy; flocculation; mitochondria; Saccharomyces cerevisiae; XTT reduction assay;

  机译：3-羟基氧脂;结合位点;电子显微镜;絮凝;线粒体;啤酒酵母;XTT还原法;