雜却促進物質

藤川清三

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雜却促進物質

机译：杂却促进物质

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過冷却促進物質とは非束一的に水の凍結温度を低下させる物質の総称であり，束一的現象である濃度依存のモル凝固点降下に比べ，100分の1から1000分の1の低濃度で同等以上の凍結温度の低下をもたらす.このように低漉度で水を凍りづらくする過冷却促進物質はさまざまな応用の可能性を持つが,実際の応用には今後さらなる研究を待たねばならない.ここでは過冷却促進物質の研究の現状を述ベる.

机译：促进过冷的物质是以非粘性的方式降低水的冷冻温度的物质的总称，并且比作为粘性的现象的浓度依赖性的摩尔冰点降低低100至1000倍。浓度会使冷冻温度下降超过同等温度。因此，过冷促进物质难以在低应变下冷冻水，具有多种潜在应用，但实际应用需要等待将来的进一步研究。这里描述了过冷促进物质的研究现状。

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来源
《日本機械学会誌》 |2016年第1168期|161-161|共1页
作者
藤川清三;
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