...
首页> 外文期刊>日本家政学会誌 >日本の食文化 その伝承と食の教育
【24h】

日本の食文化 その伝承と食の教育

机译:日本饮食文化:传统与饮食教育

获取原文
获取原文并翻译 | 示例
           

摘要

日本の風土と歴史のなかで培われ,伝承されてrnきた食文化について,(社)日本家政学会食文化研rn究部会の研究者が執筆した本である.大学・短期rn大学・専門学校などの教科書・参考書として利用rnしやすいように,全体を15章とし各章を4節のrn見開きページで構成している.
机译:这是日本家庭经济学会食品文化研究所rn研究小组的研究人员写的一本书,内容是关于在日本气候和历史中培育和传承的食品文化。为了使它更容易用作大学,大专院校,职业学校等的教科书和参考书,我们共有15章,每章由4个散页组成。

著录项

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号