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【24h】

おいしく食べてQOLを高める高齢者の食介護ハンドブック

机译:美味可口并提高生活质量的老年人手册

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摘要

「食介護」とは,編著者の手嶋登志子氏の定義によると,高齢者が人として尊重され幸せに生きていくために,食を通してよりよい栄養状態・QOLを維持・向上できるように支援していくことである.
机译:作者作者丰岛敏子(Toshiko Teshima)定义了“食品保健”,他通过食物帮助老年人维持和改善其营养状况和生活质量,从而使老年人受到尊重,并享有幸福的生活。它要走了。

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