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Účelem této studie bylo determinovat účinky ukončení destilace na distribuci vyšších alkoholů (1-propanol, 2-methyl-1-propa- nol, 3-methyl-1 -butanol, 2-methyl-1 -butanol, 1-butanol, 2-buta-nol, 1-hexanol, 1-pentanol) a esterů (ethylacetát, isopentylacetát + ethyllaktát, isobutylacetát, ethylpropionát a ethylbutyrát) ve slivovici.

机译：这项研究的目的是确定蒸馏终止对高级醇（1-丙醇，2-甲基-1-丙醇，3-甲基-1-丁醇，2-甲基-1-丁醇，1-丁醇，2-丁醇）分布的影响李白兰地中的-nol，1-己醇，1-戊醇）和酯类（乙酸乙酯，乙酸异戊酯+乳酸乙酯，乙酸异丁酯，丙酸乙酯和丁酸乙酯）。

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《Kvasny prumysl》 |2013年第12期|383-386|共4页
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