Meat quality and lipid profiles in crossbred lambs finished on clover-rich pastures

著录项

• 来源
  《Meat Science》 |2012年第3期|p.733-738|共6页
• 作者

  P.B. Faria; M.C. Bressan; J.O. Vieira; J. Vicente-Neto; S.P.B. Ferrao; F.C. Rosa; M. Monteiro; M.G. Cardoso; L.T. Gama;

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• 作者单位

  Universidade Federal de Lavras, CEP 37200-000, Minas Gerais, Brazil;

  Universidade Federal de Lavras, CEP 37200-000, Minas Gerais, Brazil,L-INIA Institute National de Recursos Biologicos, 2005-048 Vale de Santarem, Portugal;

  Universidade Federal de Lavras, CEP 37200-000, Minas Gerais, Brazil;

  Universidade Federal de Lavras, CEP 37200-000, Minas Gerais, Brazil,Instituto Federal de EducafSo, Caceres, CEP 78200-000, Mato Grosso, Brazil;

  Universidade Federal de Lavras, CEP 37200-000, Minas Gerais, Brazil,Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Itapetinga, CEP 45700-000, Bahia, Brazil;

  Universidade Federal de Lavras, CEP 37200-000, Minas Gerais, Brazil,Universidade Federal do Tocantins, CEP 77809-470, Tocanrins, Brazil;

  Embrapa Pecuaria Sul, Bage, CEP 96401-970, Rio Grande do Sul, Brazil;

  Universidade Federal de Lavras, CEP 37200-000, Minas Gerais, Brazil;

  L-INIA Institute National de Recursos Biologicos, 2005-048 Vale de Santarem, Portugal,CIISA, Faculdade de Meditina Veterinaria, Universidade Tecnica de Lisboa 1300-477, Portugal;

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• 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);
• 原文格式 PDF
• 正文语种 eng
• 中图分类
• 关键词

  fatty acids; meat quality; pasture finishing; sheep;

  机译：脂肪酸;肉质牧场整理;羊;