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Culture shock

机译:文化冲击

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摘要

Will a daily probiotic yogurt improve your immune defences? And will cooking with olive oil boost the levels of good' cholesterol in your blood? So far, the food companies behind these particular claims have not supplied the hard scientific evidence to convince expert committees of the European Food Safety Authority (EFSA) in Parma, Italy, that they are warranted. European Union (EU) legislation means that all similarly unsubstantiated health claims for food will soon be disallowed.
机译:每日益生菌酸奶会改善您的免疫防御能力吗?用橄榄油烹饪会增加血液中良好的胆固醇水平吗?到目前为止,这些特殊要求背后的食品公司还没有提供坚硬的科学证据,无法说服位于意大利帕尔马的欧洲食品安全局(EFSA)的专家委员会,对此予以保证。欧洲联盟(EU)立法意味着所有类似的未经证实的食品健康声明都将很快被禁止。

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  • 来源
    《Nature》 |2013年第7431期|133-134|共2页
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  • 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);美国《工程索引》(EI);美国《生物学医学文摘》(MEDLINE);美国《化学文摘》(CA);
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  • 正文语种 eng
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