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【24h】

Ice-binding structure and mechanism of an antifreeze protein from winter flounder.

机译：冬季比目鱼防冻蛋白的冰结合结构及其机理。

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摘要

Antifreeze proteins provide fish with protection against the freezing effect of polar environments by binding to ice surfaces and inhibiting growth of ice crystals. We present the X-ray crystal structure at 1.5 A resolution of a lone alpha-helical antifreeze protein from winter flounder, which provides a detailed look at its ice-binding features. These consist of four repeated ice-binding motifs, the side chains of which are inherently rigid or restrained by pair-wise side-chain interactions to form a flat binding surface. Elaborate amino- and carboxy-terminal cap structures are also present, which explain the protein's rich alpha-helical content in solution. We propose an ice-binding model that accounts for the binding specificity of the antifreeze protein along the <0112> axes of the (2021) ice planes.
机译：抗冻蛋白通过与冰表面结合并抑制冰晶的生长，为鱼类提供了保护，使其免受极性环境的冷冻作用。我们提出了一种X射线晶体结构，其分辨率为1.5 A，来自冬季比目鱼的一种单独的α-螺旋抗冻蛋白，可提供其冰结合特征的详细信息。这些由四个重复的冰结合基序组成，它们的侧链固有地是刚性的或受成对的侧链相互作用形成平坦结合表面的约束。还存在精心设计的氨基和羧基末端帽结构，这说明了蛋白质在溶液中的丰富α-螺旋含量。我们提出了一种冰结合模型，该模型说明了抗冻蛋白沿着（2021）冰平面的<0112>轴的结合特异性。

著录项

  • 来源
    《Nature》 |1995年第6530期|P.427-431|共5页
  • 作者

    Sicheri F; Yang DS;

  • 作者单位

    Department of Biochemistry, Faculty of Health Science, McMaster University, Hamilton, Ontario, Canada.;

  • 收录信息 美国《科学引文索引》(SCI);美国《工程索引》(EI);美国《生物学医学文摘》(MEDLINE);美国《化学文摘》(CA);
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类 自然科学总论;
  • 关键词

    Glycoproteins; Ice; Antifreeze Proteins; 糖蛋白类; 冰;

    机译：Glycoproteins;Ice;Antifreeze Proteins;糖蛋白类;冰;

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