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25年保存可能のおいしい備蓄食サバイバル®フーズ

机译:四年保存的美味储存Survival®食品

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摘要

日本における長期保存食市場の歴史はそのまま当社の歴史でもある。当社が創業した1978年当時は非常食といえば乾パンであり,その保存期間は1年であった。この頃,企業や自治体から預かるデータをマイクロフィルムにして50年間保管する情報倉庫(ァーカイバサービス)事業の起ち上げに携わっていた平井進(現会長)は,データを50年保管するならば,データを管理する技術者の食事も50年保管する必要があると考えた。そこで長期の保存が可能な食料加工技術をリサーチし,米国でフリーズドライに至った。
机译:日本长期保存食品市场的历史也是我们公司的历史。 1978年1978年,我们公司是干泛,其保留期为一年。 此时,Hiraoi Kai(总裁),该公司参与了从公司和地方政府提供50年的信息仓库(カイバ)业务,并参与了该业务的推出(总裁),如果需要50年,我认为管理数据需要50年的工程师的食物。 因此,我们研究了可以长期保存的食品加工技术,并在美国冻结干燥。

著录项

  • 来源
    《包装技術》 |2021年第9期|18-21|共4页
  • 作者

    平井雅也;

  • 作者单位

    株式会社 セイエンタプライズ;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
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