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【24h】

食の安全・安心を確立世界No-1イースト工場を目指して

机译:建立食品安全保障目标成为世界第一酵母工厂

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摘要

オリエンタル酵母工業は1929年にわが国最 初の製パン用イーストメーカーとして創立し、 以来「創業の精神に基づき、社業を通じて人類 の健康に寄与する」を経営理念として、イースト をはじめとする各種食品素材の提供から、飼料、 さらにバイオ分野へと事業を拡大してきた。「21 世紀、もっと光り輝く企業となるために、人と 設備の体質改善による企業革新」を全社スローガ ン・TPMのねらいとして、2001年にTPMを 導入した。その中で東京工場(東京地区)は2003 年にキックオフし、2006年にTPM優秀賞第1 類を受賞した。パートⅡには2007年度から取 り組み、今回、TPM優秀継続賞を受賞すること ができた。以下、パートⅢ活動の取組みについ て報告する。
机译:东方酵母株式会社成立于1929年,是日本第一家制造面包的酵母生产商,此后,按照“秉承创业精神,通过公司的业务为人类健康做出贡献”的经营原则生产各种食品,例如酵母。我们已将业务从提供原材料扩展到饲料和生物技术。在2001年,TPM的推出旨在“通过改善人员和设备的结构来实现21世纪更光明的公司的企业创新”。其中,东京工厂(东京地区)于2003年启动,并于2006年获得了TPM卓越奖1类。我们从2007年开始从事第二部分的工作,这次我们获得了TPM卓越持续奖。下面,我们报告第三部分活动的工作。

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