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摘要

「青森煮干しラーメン」(写真)なるご当地即席麵を食した。即席麵に目がない方だから、新商品らしきものを見かけるとついつい手が出てしまうのである。裏面の能書きによれば、青森県津軽地方では古くから煮干しや焼干しをベースにしたラーメンが好まれており、写真の即席麵はガッンと利いた煮干しの風味と豚骨の旨味を合わせた濃厚な味わいの魚介醤油スープで、煮干しの香りが口の中に広がるのが、こだわりになっている云々。
机译:我吃了一个当地的方便面,叫做“青森二越拉面”(照片)。由于我对方便面没有任何关注,因此当我看到似乎是新产品的东西时,我往往会一发不可收拾。根据背面的文字,青森县津轻地区长期以来以干沙丁鱼或烤干沙丁鱼为基础的拉面受到青睐,照片中的方便面是咸干沙丁鱼和猪骨味的结合。这是一种海鲜酱油汤,味道浓郁,沙丁鱼干味散发在您的嘴中。

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    《電力と技術》 |2017年第131期|64-64|共1页
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