中国豆腐製品企業の競争力を高めよう

芦　鑫; 李　里特

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中国豆腐製品企業の競争力を高めよう

机译：提高中国豆腐制品公司的竞争力

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本文は、中国豆腐製品業界の発展状rn況を紹介したものである。中国豆腐製品業界rnの発展は早いが、自主開発能力は弱い。このrn状況は、持続的な発展に影響している。ですrnから、製品の自主開発、生産工程の革新、副rn製品の有効利用、保存期限の延長、機能性食rn品の開発などを通じて、豆腐製品業界の革新rn能力を高めるべきと提唱している。

机译：本文介绍了中国豆腐制品行业的发展状况。中国豆腐制品业发展迅速，但自身发展能力较弱。这种情况正在影响可持续发展。因此，我们建议通过自主开发产品，创新生产工艺，有效利用次生产品，延长保质期，开发功能性食品产品等来提高豆腐产品行业的创新能力。有。

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来源
《大豆と技術》 |2008年第521期|50-54|共5页
作者
芦　鑫; 李　里特;
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作者单位

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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 jpn
中图分类
关键词
豆腐製品; 革新; 発展;

机译：豆腐制品;革新;発展;

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