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首页> 外文期刊>精糖技术研究会誌 >新規な味覚検査法によるヒト味覚形成の検討
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新規な味覚検査法によるヒト味覚形成の検討

机译：通过新的味觉测试方法研究人的味觉形成

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ヒト舌組織を外科的もしくは擦過により取得した。取得した組織中のTHTRファミリー（THTRs）およびT2Rファミリー（T2Rs）の発現性をRT-PCR法により検討した。葉状乳頭部より取得した組織では，外科的に取得した組織と擦過により取得した組織で，THTRsおよびT2Rsの発現性に差は認められなかった。擦過法は簡易で非観血的に組織を取得可能な有効な方法であることが明らかとなった。35才以上の健常者では，80％以上の被験者でTHTR2,3,5,6,11,12,14およびT2R1,3,7,8,9,10,16の発現が認められた。
机译：手术或刮擦人舌组织。通过RT-PCR检查获得的组织中THTR家族（THTRs）和T2R家族（T2Rs）的表达。在从小叶乳头获得的组织中，通过手术获得的组织与通过磨损获得的组织之间的THTR和T2R的表达没有差异。已经阐明，刮擦方法是可以无创获取组织的简单有效的方法。在80岁或以上的35岁以上健康受试者中观察到THTR2,3,5,6,11,12,14和T2R1,3,7,8,9,10,16的表达。

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