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Hop Evaluation and Selection

机译：跃点评估和选择

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This poster illustrates some of the methods used for hand evalua- tion of hop samples and how to identify common flaws in hops. Brewers have to react to ever-changing raw materials, thus hopselec- Tion gives them more control over the flavors of their beers. When Evaluating hop samples for purchase, it is important to understand How to properly evaluate the samples. When rubbing hops, many of One's senses have to be employed to assess the hops appearance and Aroma.
机译：这张海报展示了一些用于啤酒花样品手工评估的方法，以及如何识别啤酒花的常见缺陷。啤酒制造商必须对不断变化的原材料做出反应，因此Hopselecion使他们可以更好地控制啤酒的口味。评估要购买的啤酒花样本时，重要的是要了解如何正确评估样本。摩擦啤酒花时，必须使用许多感官来评估啤酒花的外观和香气。

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