Lüftung von Küchen doppelt besetzt

Achim Trogisch

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Lüftung von Küchen doppelt besetzt

机译：厨房的通风双人占用

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VDI 2052 Blatt1 [1] gibt Hinweise zur lufttechnischen Behandlung von gewerblichen Küchen und zugehörigen Bereichen sowie zur Dimensionierung und zum Aufbau der raumlufttechnischen Anlagen. Sie gilt in Verbindung mit DIN EN 13 779 und DIN V 18599. Sie gilt nicht für Haushaltküchen und gewerbliche Kleinküchen mit einer Gesamtanschlussleistung von weniger als 25 kW der Wärme und Feuchte abgebenden Geräte. Unter 25 kW wird eine Abluftanlage empfohlen.

机译：VDI 2052表格1 [1]提供了商用厨房和相关领域的空气技术处理以及房间空气系统的尺寸和建设说明。它与DIN EN 13 779和DIN V 1 18599一起使用。它不适用于家用厨房和商业小型厨房，总连接容量低于25千瓦的热和垫套设备。在25 kW下建议使用排气系统。

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来源
《TGA Fachplaner》 |2018年第3期|86-86|共1页
作者
Achim Trogisch;
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