Die Modernisierung einer Kleinbäckerei wurde dazu genutzt, die Abwärme aus zwei Wagenöfen und einem Kälteaggregat zur Trinkwassererwärmung und Raumheizung zu erschließen. Durch das Konzept konnten die Stromkosten deutlich gesenkt werden und die auf den Umsatz bezogen Energiekosten sind nach der Modernisierung um etwa 2 % gegenüber dem Vorjahr gesunken.
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