摘要:近些年中国食品安全问题屡屡出现,这引发学者和公众对企业社会责任(CSR)的质疑,而实践中,食品企业在产品负面曝光事件后的确辅之以各种CSR行为以求救赎品牌而获得新生.但针对不同利益相关者的CSR行为是否都能实现预期的救赎目标,以及效果有无差异性,这是当前CSR和品牌危机管理研究需要关注的新焦点.文章通过实验法研究发现:第一,如果企业想获得消费者宽恕、重建品牌形象与品牌关系再续意愿,就消费者责任、环境责任、员工责任、社区公益责任与组合式责任这五类行为方案来说,可以选择任何一种,但是任何一种企业社会责任方案,均不能重建品牌信任;第二,不同CSR行为对消费者宽恕、品牌关系再续意愿的救赎效果并无显著性差异,但对品牌形象而言,组合责任效果最好,社区公益责任效果最差.这两个研究结论启发企业,丑闻之后实施不同的CSR行为尽管能够作为摆脱部分丑闻泥淖的有效危机应对策略,但是,从战略与长期视角,企业应关注多方利益相关者的CSR诉求,同时,将CSR内化为企业价值观,创造共享利益,这才是实现基业长青、解决食品安全问题以及重建食品信任的根本出路.