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Beverages
Beverages
中文名称:饮料
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发文量:112
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1.
Is Binge Drinking Prevalent in Greece after the Emergence of the Economic Crisis? Assessment of This Idea Using the Theory of Planned Behavior
机译:
经济危机爆发后,狂欢饮酒在希腊盛行吗?使用计划行为理论对该想法进行评估
作者:
George Vlontzos
;
Marie Noelle Duquenne
;
Spyros Niavis
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
2.
An Update on the Health Benefits of Green Tea
机译:
绿茶对健康的益处的最新进展
作者:
Wanda C. Reygaert
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
3.
Comparative Study between Acoustic Emission Analysis and Immersion Bubble-Metric Technique, TGA and TD-GC/MS in View of the Characterization of Granular Activated Carbons Used in Rum Production
机译:
鉴于朗姆酒生产中使用的颗粒活性炭的特性,比较了声发射分析和浸入式气泡计量技术,TGA和TD-GC / MS的比较研究
作者:
Harold Crespo Sariol
;
Thayset Mari?o Peacok
;
Jan Yperman
;
ángel Sánchez Roca
;
Hipólito Carvajal Fals
;
ángel Brito Sauvanell
;
Robert Carleer
;
Jan Czech
;
José R. Ledea Vargas
;
José Navarro Campa
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
4.
Communication Strategies to Improve Healthy Food Consumption among Schoolchildren: Focus on Milk
机译:
改善小学生健康食品消费的交流策略:关注牛奶
作者:
Laura Gennaro
;
Alessandra Durazzo
;
Sibilla Berni Canani
;
Fabrizia Maccati
;
Elisabetta Lupotto
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
5.
Accelerated Aging of the Traditional Greek Distillate Tsipouro Using Wooden Chips. Part I: Effect of Static Maceration vs. Ultrasonication on the Polyphenol Extraction and Antioxidant Activity
机译:
使用木片加速传统希腊馏分Tsipouro的老化。第一部分:静态浸渍与超声处理对多酚提取和抗氧化活性的影响
作者:
Theodora Taloumi
;
Dimitris P. Makris
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
6.
Electrochemistry of White Wine Polyphenols Using PEDOT Modified Electrodes
机译:
PEDOT修饰电极对白酒多酚的电化学
作者:
Qiang Zhang
;
Alexander Türke
;
Paul Kilmartin
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
7.
An Exploratory Study to Develop Korean Food and Wine Pairing Criteria
机译:
制定韩国食品和葡萄酒搭配标准的探索性研究
作者:
Sangmi Kim
;
Beno?t Lecat
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
8.
Ricotta Cheese Whey-Fruit-Based Beverages: Pasteurization Effects on Antioxidant Composition and Color
机译:
乳清干酪乳清水果饮料:巴氏杀菌对抗氧化成分和颜色的影响
作者:
Anna Rizzolo
;
Giovanna Cortellino
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
9.
Nuclear Magnetic Resonance and Headspace Solid-Phase Microextraction Gas Chromatography as Complementary Methods for the Analysis of Beer Samples
机译:
核磁共振和顶空固相微萃取气相色谱法作为啤酒样品分析的补充方法
作者:
Sarah R. Johnson
;
Samantha E. Soprano
;
Laura M. Wickham
;
Neil Fitzgerald
;
John C. Edwards
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第2期
10.
Optimization of the Juice Extraction Process and Investigation on Must Fermentation of Overripe Giant Horn Plantains
机译:
太熟大角车前草汁提取工艺的优化及必须发酵的研究
作者:
C. W. Makebe
;
Z. S. C. Desobgo
;
E. J. Nso
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第2期
11.
An Overview of the Utilisation of Brewery By-Products as Generated by British Craft Breweries
机译:
英国精酿啤酒厂产生的啤酒副产品利用概述
作者:
Clare Kerby
;
Frank Vriesekoop
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第2期
12.
Application of Cross-Flow Filtration Technique in Purification and Concentration of Juice from Vietnamese Fruits
机译:
错流过滤技术在越南果汁中浓缩汁的应用
作者:
Huynh Cang Mai
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
13.
Influence of Wine Education on Wine Hedonic and Confidence Ratings by Millennial Wine Consumers of Different Ethnicities
机译:
葡萄酒教育对不同种族千禧一代葡萄酒消费者的葡萄酒享乐主义和置信度的影响
作者:
Margaret A. Cliff
;
Masoumeh Bejaei
;
Marjorie C. King
;
David A. J. McArthur
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第4期
14.
Acknowledgement to Reviewers of Beverages in 2015
机译:
2015年饮料评论家致谢
作者:
Beverages Editorial Office
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第1期
15.
Water Quality in Selected Small Drinking Water Systems of Missouri Rural Communities
机译:
密苏里州农村社区部分小型饮用水系统的水质
作者:
Bin Hua
;
Ruipu Mu
;
Honglan Shi
;
Enos Inniss
;
John Yang
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第2期
16.
Exploring Retro-Nasal Aroma’s Influence on Mouthfeel Perception of Chardonnay Wines
机译:
探索鼻后香气对霞多丽葡萄酒口感的影响
作者:
Anthony Sereni
;
James Osborne
;
Elizabeth Tomasino
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第1期
17.
Fruit Juice Production Using Ultraviolet Pasteurization: A Review
机译:
紫外线杀菌法生产果汁的研究进展
作者:
Nor Nadiah Abdul Karim Shah
;
Rosnah Shamsudin
;
Russly Abdul Rahman
;
Noranizan Mohd Adzahan
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第3期
18.
Perception and Description of Premium Beers by Panels with Different Degrees of Product Expertise
机译:
不同产品专门知识程度的专家组对优质啤酒的认知和描述
作者:
Davide Giacalone
;
Letícia Machado Ribeiro
;
Michael Bom Fr?st
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第1期
19.
Some Contributions to the Study of Oenological Lactic Acid Bacteria through Their Interaction with Polyphenols
机译:
乳酸菌与多酚的相互作用对植物学乳酸菌研究的一些贡献
作者:
Dolores González de Llano
;
Irene Gil‐Sánchez
;
Adelaida Esteban‐Fernández
;
Alba M. Ramos
;
Carolina Cueva
;
M. Victoria Moreno‐Arribas
;
Bego?a Bartolomé
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第4期
20.
The Effect of Dietary Supplementation of Green Tea Catechins on Cardiovascular Disease Risk Markers in Humans: A Systematic Review of Clinical Trials
机译:
膳食补充绿茶儿茶素对人类心血管疾病危险标志物的影响:临床试验的系统评价
作者:
Sarah O. Lau
;
Ekavi N. Georgousopoulou
;
Jane Kellett
;
Jackson Thomas
;
Andrew McKune
;
Duane Mellor
;
Paul D. Roach
;
Nenad Naumovski
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第2期
21.
Application of Novel Processing Methods for Greater Retention of Functional Compounds in Fruit-Based Beverages
机译:
新型加工方法在水果饮料中更大程度保留功能性化合物的应用
作者:
Mariana Morales-de la Pe?a
;
Jorge Welti-Chanes
;
Olga Martín-Belloso
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第2期
22.
Ultra High Pressure Homogenization of Soy Milk: Effect on Quality Attributes during Storage
机译:
豆浆的超高压均质化:对储存过程中品质属性的影响
作者:
Jaideep S. Sidhu
;
Rakesh K. Singh
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第2期
23.
Influence of Freeze-Dried Yeast Starter Cultures on Volatile Compounds of Tchapalo, a Traditional Sorghum Beer from C?te d’Ivoire
机译:
冻干酵母发酵剂文化对科特迪瓦传统高粱啤酒Tchapalo挥发性化合物的影响
作者:
Wahauwouélé Hermann Coulibaly
;
Kouadio Florent N’guessan
;
Ibourahema Coulibaly
;
Marlène Cot
;
Peggy Rigou
;
Koffi Marcellin Djè
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第4期
24.
Assessment of Ethyl Carbamate Contamination in Cacha?a (Brazilian Sugar Cane Spirit)
机译:
评估巴西面包甘蔗中氨基甲酸乙酯的污染
作者:
Aline M. Bortoletto
;
André R. Alcarde
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第4期
25.
Saccharomyces species in the Production of Beer
机译:
啤酒生产中的酵母菌种
作者:
Graham G. Stewart
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第4期
26.
Influence of Sample Storage on the Composition of Carbonated Beverages by MIR Spectroscopy
机译:
MIR光谱仪对样品存储对碳酸饮料成分的影响
作者:
Karma Pearce
;
Julie Culbert
;
Diane Cass
;
Daniel Cozzolino
;
Kerry Wilkinson
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第4期
27.
A Colorimetric Method for the Determination of the Exhaustion Level of Granular Activated Carbons Used in Rum Production
机译:
比色法测定朗姆酒生产中颗粒状活性炭的消耗量
作者:
Harold Crespo Sariol
;
Kenny Vanreppelen
;
Jan Yperman
;
ángel Brito Sauvanell
;
Robert Carleer
;
José Navarro Campa
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第3期
28.
Acknowledgement to Reviewers of Beverages in 2016
机译:
致2016年饮料评论者的致谢
作者:
Beverages Editorial Office
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
29.
Dietary Milk Sphingomyelin Reduces Systemic Inflammation in Diet-Induced Obese Mice and Inhibits LPS Activity in Macrophages
机译:
膳食牛奶鞘磷脂减少饮食诱导的肥胖小鼠的全身炎症,并抑制巨噬细胞中的LPS活性。
作者:
Gregory H. Norris
;
Caitlin M. Porter
;
Christina Jiang
;
Christopher N. Blesso
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
30.
Bioactive Peptides in Milk: From Encrypted Sequences to Nutraceutical Aspects
机译:
牛奶中的生物活性肽:从加密序列到营养食品
作者:
Massimo Lucarini
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
31.
Food and Wine Pairing in Burgundy: The Case of Grands Crus
机译:
勃艮第的葡萄酒和葡萄酒搭配:以特级佳酿为例
作者:
Beno?t Lecat
;
Claude Chapuis
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
32.
Green Tea and Its Extracts in Cancer Prevention and Treatment
机译:
绿茶及其提取物在癌症的预防和治疗中
作者:
Johannes Schulze
;
Lena Melzer
;
Lisa Smith
;
Rolf Teschke
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
33.
Assessing the Role of Emotional Associations in Mediating Crossmodal Correspondences between Classical Music and Red Wine
机译:
评估情绪联想在调解古典音乐与红酒之间的多式联运中的作用
作者:
Qian (Janice) Wang
;
Charles Spence
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
34.
Wine Phenolic Compounds: Antimicrobial Properties against Yeasts, Lactic Acid and Acetic Acid Bacteria
机译:
葡萄酒中的酚类化合物:对酵母,乳酸和乙酸细菌的抗菌性能
作者:
Andrea Sabel
;
Simone Bredefeld
;
Martina Schlander
;
Harald Claus
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
35.
Production of Nigella sativa Beverage Powder under Foam Mat Drying Using Egg Albumen as a Foaming Agent
机译:
以蛋清为起泡剂的泡沫垫干燥制取黑黑菊饮料粉
作者:
Norhazirah Affandi
;
Wahidu Zzaman
;
Tajul Aris Yang
;
Azhar Mat Easa
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
36.
Assessing the Impact of Finings on the Perception of Beer
机译:
评估罚款对啤酒知觉的影响
作者:
Andrew Barnett
;
Georgiana Juravle
;
Charles Spence
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第2期
37.
Oenology in the Kitchen: The Sensory Experience Offered by Culinary Dishes Cooked with Alcoholic Drinks, Grapes and Grape Leaves
机译:
厨房中的酿酒学:搭配酒精饮料,葡萄和葡萄叶烹制的菜肴提供的感官体验
作者:
Fernanda Cosme
;
Teresa Pinto
;
Alice Vilela
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
38.
Does the Shape of the Drinking Receptacle Influence Taste/Flavour Perception? A Review
机译:
饮用容器的形状是否会影响味觉/风味感知?回顾
作者:
Charles Spence
;
George Van Doorn
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
39.
Detection of Intra-Varietal Diversity Based on Differences in the Accumulation of Secondary Metabolites for Winemaking Management of High-Quality Red Wines
机译:
基于次生代谢产物积累差异的品种内多样性检测,用于高品质葡萄酒的酿酒管理
作者:
Michele Savino
;
Teodora Basile
;
Vittorio Alba
;
Dina Bolettieri
;
Fiorella Paradiso
;
Pasquale Tamborra
;
Serafino Suriano
;
Luigi Tarricone
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
40.
Automated Bioanalyzer Based on Amperometric Enzymatic Biosensors for the Determination of Ethanol in Low-Alcohol Beers
机译:
基于安培酶生物传感器的自动生物分析仪测定低度啤酒中的乙醇
作者:
Eva Vargas
;
Felipe Conzuelo
;
M. Asunción Ruiz
;
Susana Campuzano
;
Víctor Ruiz-Valdepe?as Montiel
;
Guillermo González de Rivera
;
Fernando López-Colino
;
á. Julio Reviejo
;
José M. Pingarrón
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第2期
41.
Effect of Additional Information on Consumer Acceptance: An Example with Pomegranate Juice and Green Tea Blends
机译:
附加信息对消费者接受度的影响:以石榴汁和绿茶混合物为例
作者:
Federica Higa
;
Kadri Koppel
;
Edgar Chambers
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
42.
Biochemical and Microbiological Changes during the Ivorian Sorghum Beer Deterioration at Different Storage Temperatures
机译:
不同储存温度下科特迪瓦高粱啤酒变质期间的生化和微生物学变化
作者:
Constant K. Attchelouwa
;
Solange Aka-Gbézo
;
Florent K. N’guessan
;
Clémentine A. Kouakou
;
Marcellin K. Djè
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
43.
Chemical Contaminants Associated with Palm Wine from Nigeria Are Potential Food Safety Hazards
机译:
与尼日利亚棕榈酒相关的化学污染物是潜在的食品安全隐患
作者:
Ogueri Nwaiwu
;
Martin Itumoh
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
44.
Some Topics on the Physics of Bubble Dynamics in Beer
机译:
啤酒中气泡动力学物理的一些话题
作者:
Patricia Vega-Martínez
;
Oscar R. Enríquez
;
Javier Rodríguez-Rodríguez
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
45.
Research to Understand Milk Consumption Behaviors in a Food-Insecure Low-Income SNAP Population in the US
机译:
了解美国食品安全性低收入SNAP人群中牛奶消费行为的研究
作者:
Karla Jaye Finnell
;
Robert John
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
46.
Role of Proteins and of Some Bioactive Peptides on the Nutritional Quality of Donkey Milk and Their Impact on Human Health
机译:
蛋白质和某些生物活性肽对驴乳营养质量的影响及其对人体健康的影响
作者:
Silvia Vincenzetti
;
Stefania Pucciarelli
;
Valeria Polzonetti
;
Paolo Polidori
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
47.
Therapeutic Potential of Milk Whey
机译:
乳清的治疗潜力
作者:
Charu Gupta
;
Dhan Prakash
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
48.
Mini-Review: The Role of Saccharomyces cerevisiae in the Production of Gin and Vodka
机译:
小型回顾:酿酒酵母在杜松子酒和伏特加酒生产中的作用
作者:
Matthew Pauley
;
Dawn Maskell
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
49.
Process Parameters Affecting the Synthesis of Natural Flavors by Shiitake ( Lentinula edodes ) during the Production of a Non-Alcoholic Beverage
机译:
非酒精饮料生产过程中影响香菇(香菇)天然香料合成的工艺参数
作者:
Sibel ?zdemir
;
Doreen Heerd
;
Hendrich Quitmann
;
Yanyan Zhang
;
Marco Alexander Fraatz
;
Holger Zorn
;
Peter Czermak
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第2期
50.
Reactions to a Low-Fat Milk Social Media Intervention in the US: The Choose 1% Milk Campaign
机译:
对美国低脂牛奶社交媒体干预的反应:选择1%牛奶运动
作者:
Robert John
;
Karla J. Finnell
;
Dave S. Kerby
;
Jade Owen
;
Kendra Hansen
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第4期
51.
Physicochemical Stability, Antioxidant Activity, and Acceptance of Beet and Orange Mixed Juice During Refrigerated Storage
机译:
冷藏过程中甜菜和橙汁的理化稳定性,抗氧化活性和可接受性
作者:
Maria Rita A. Porto
;
Vivian S. Okina
;
Tatiana C. Pimentel
;
Sandra Helena Prudencio
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
52.
Milk and Its Sugar-Lactose: A Picture of Evaluation Methodologies
机译:
牛奶及其糖乳糖:评估方法的概貌
作者:
Loretta Gambelli
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
53.
Job-Sorting Assignment to Assess Cream Liqueur Brand Image
机译:
评估奶油利口酒品牌形象的职位分配
作者:
Adriana Gámbaro
;
Carmen Ivankovich
;
Antonella Roascio
;
Miguel Amarillo
;
Marcelo Miraballes
;
Yorleny Araya-Quesada
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
54.
Evaluation of Soybean–Navy Bean Emulsions Using Different Processing Technologies ?
机译:
使用不同的加工技术评估大豆-菜豆乳液?
作者:
Sean X. Liu
;
Mukti Singh
;
Ashley E. Wayman
;
Diejun Chen
;
James A. Kenar
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第2期
55.
The Impact of Wine Style and Sugar Addition in liqueur d’expedition ( dosage ) Solutions on Traditional Method Sparkling Wine Composition
机译:
利口酒(剂量)解决方案中葡萄酒风格和加糖对传统方法汽酒成分的影响。
作者:
Belinda Kemp
;
Casey Hogan
;
Shufen Xu
;
Lisa Dowling
;
Debbie Inglis
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
56.
Organic vs. Conventional Milk: Some Considerations on Fat-Soluble Vitamins and Iodine Content
机译:
有机牛奶与常规牛奶:关于脂溶性维生素和碘含量的一些考虑因素
作者:
Pamela Manzi
;
Alessandra Durazzo
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第3期
57.
The Gushing Experience—A Quick Overview
机译:
涌涌的体验-快速概述
作者:
Kristina Mastanjevi?
;
Kre?imir Mastanjevi?
;
Vinko Krstanovi?
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第2期
58.
Antioxidant Activity of Commercial Soluble Coffees
机译:
商业可溶性咖啡的抗氧化活性
作者:
Carolina Tolentino Marcucci
;
Rafael Carlos Eloy Dias
;
Mariana Bortholazzi Almeida
;
Marta de Toledo Benassi
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第2期
59.
Elemental Profiles of Whisk(e)y Allow Differentiation by Type and Region
机译:
晶须的元素谱可按类型和区域区分
作者:
Helene Hopfer
;
Greg Gilleland
;
Susan E. Ebeler
;
Jenny Nelson
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
60.
Small Prizes Increased Plain Milk and Vegetable Selection by Elementary School Children without Adversely Affecting Total Milk Purchase
机译:
小额奖金增加了小学生选择的纯牛奶和蔬菜的选择,而没有对总牛奶的购买产生不利影响
作者:
Megan Emerson
;
Michelle Hudgens
;
Allison Barnes
;
Elizabeth Hiller
;
Debora Robison
;
Roger Kipp
;
Ursula Bradshaw
;
Robert Siegel
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
61.
A Traditional Turkish Fermented Non-Alcoholic Grape-Based Beverage, “Hardaliye”
机译:
传统土耳其发酵无酒精葡萄制饮料“ Hardaliye”
作者:
Fatma Coskun
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第1期
62.
Exploring the Impact of Legislation on the Development of Craft Beer
机译:
探索立法对精酿啤酒发展的影响
作者:
Alistair Williams
期刊名称:
《Beverages》
|
2017年第2期
63.
Beverages: A Requirement for Life and an Opportunity to Impact the Way We Live It
机译:
饮料:对生活的需求和影响我们生活方式的机会
作者:
Edgar Chambers IV
期刊名称:
《Beverages》
|
2014年第1期
64.
Consumer Evaluation of Processing Variants of Pomegranate Juice
机译:
消费者对石榴汁加工方式的评价
作者:
Edgar Chambers
;
Erika Anderson
;
Jeehyun Lee
;
Kadri Koppel
期刊名称:
《Beverages》
|
2014年第1期
65.
Consumption of Sports and Energy Drinks by High School Athletes in the United States: A Pilot Study
机译:
美国高中运动员运动和能量饮料的消费:一项初步研究
作者:
Allan M. Joseph
;
Christy L. Collins
;
James MacDonald
;
Loren E. Wold
;
R. Dawn Comstock
;
Sarah K. Fields
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第3期
66.
Facility Location Problem of Beverage Distribution Considering Time Window and Land Use Plan Using GIS
机译:
考虑时间窗和土地利用规划的饮料配送设施选址问题
作者:
Alan D. Dybing
;
Edgar Chambers
;
EunSu Lee
;
Sumadhur Shakya
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第2期
67.
Assessing the Influence of the Multisensory Atmosphere on the Taste of Vodka
机译:
评估多感官气氛对伏特加酒风味的影响
作者:
Charles Spence
;
Lorenzo Stafford
;
Qian (Janice) Wang
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第3期
68.
Determination of Citrus Limonoid Glucosides by High Performance Liquid Chromatography Coupled to Post-Column Reaction with Ehrlich’s Reagent
机译:
高效液相色谱-Ehrlich试剂与柱后反应联用测定柑橘柠檬苦素糖苷
作者:
Ana M. Vilches
;
Andrew P. Breksa
;
Antonio Cilla
;
Darwin E. King
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第2期
69.
Performance of Hollow Fiber Ultrafiltration Membranes in the Clarification of Blood Orange Juice
机译:
中空纤维超滤膜在澄清血橙汁中的性能
作者:
Alfredo Cassano
;
Carmela Conidi
;
Edgar Chambers IV
;
Fitim Destani
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第4期
70.
Cardiovascular Complications of Energy Drinks
机译:
能量饮料的心血管并发症
作者:
Benjamin Yang
;
John P. Higgins
;
Santi Yarlagadda
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第2期
71.
Effects of Albedo Addition on Pomegranate Juice Physicochemical, Volatile and Chemical Markers
机译:
反照率对石榴汁理化,挥发性和化学标志物的影响
作者:
#xC1
;
ngel A. Carbonell-Barrachina
;
Antonio Cilla
;
Edgar Chambers
;
Laura V#xE1
;
zquez-Ara#xFA
;
jo
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第1期
72.
Preliminary Evaluation of Enteric Viruses in Bottled Mineral Water Commercialized in Brazil
机译:
在巴西商业化的瓶装矿泉水中的肠道病毒的初步评估
作者:
Abua Ikem
;
Andr#xE9
;
ia Dalla Vecchia
;
Andr#xE9
;
ia Henzel
;
Caroline Rigotto
;
Fernando Rosado Spilki
;
Rodrigo Staggemeier
;
Vivian Rodrigues dos Santos
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第3期
73.
Discrimination between Arabica and Robusta Coffees Using Hydrosoluble Compounds: Is the Efficiency of the Parameters Dependent on the Roast Degree?
机译:
使用水溶性化合物区分阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡:参数的效率取决于烘烤程度吗?
作者:
Marta de T. Benassi
;
Rafael C. E. Dias
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第3期
74.
Perceptions of Powdered Alcohol and Intentions to Use: An Exploratory Qualitative Assessment of Potential Palcohol Use by Young Adults
机译:
酒精粉的使用意向和使用意图:对年轻成年人潜在使用酒精的探索性定性评估
作者:
Edgar Chambers IV
;
John Stogner
;
Julie M. Baldwin
;
Taylor Chick
;
Timothy Brown
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第4期
75.
The Impact of Flexographic and Digital Printing of Fruit Drinks on Consumer Attention at the Point of Sale
机译:
果汁饮料的柔版印刷和数字印刷对销售点上的消费者注意力的影响
作者:
David Cottrell
;
Drew Felty
;
Frank Welle
;
Julie Christine Rice
;
Rupert Andrew Hurley
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第3期
76.
Challenges for the Production of Probiotic Fruit Juices
机译:
益生菌果汁生产的挑战
作者:
Antonio Bevilacqua
;
Antonio Cilla
;
Clelia Altieri
;
Maria Rosaria Corbo
;
Marianne Perricone
;
Milena Sinigaglia
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第2期
77.
New Trends in Beverage Packaging Systems: A Review
机译:
饮料包装系统的新趋势:回顾
作者:
Ana Cristina Mellinas
;
Arantzazu Vald#xE9
;
s
;
Frank Welle
;
Mar#xED
;
a Carmen Garrig#xF3
;
s
;
Marina Ramos
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第4期
78.
Blood Orange Anthocyanins in Fruit Beverages: How the Commercial Shelf Life Reflects the Quality Parameter
机译:
水果饮料中的血橙花色苷:商业货架期如何反映质量参数
作者:
Antonio Cilla
;
Francesco Lazzaro
;
Giacomo Gagliano
;
Leonardo Sabatino
;
Marco Antonio Borz#xEC
;
Maria Gargano
;
Monica Scordino
;
Pasqualino Traulo
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第2期
79.
Determination of Osmolality in Beer to Validate Claims of Isotonicity
机译:
测定啤酒中的渗透压以验证等渗性
作者:
Dirk W. Lachenmeier
;
Edgar Chambers
;
Juan L. Lozano Tarancon
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第2期
80.
Extractability of Rutin in Herbal Tea Preparations of Moringa stenopetala Leaves
机译:
辣木叶草药茶制品中芦丁的提取性
作者:
George K. Varghese
;
Solomon Habtemariam
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第3期
81.
Study of the Migration of Three Model Substances from Low Density Polyethylene into Food Simulant and Fruit Juices
机译:
低密度聚乙烯中三种模型物质向食品模拟物和果汁中迁移的研究
作者:
Ana Rodr#xED
;
guez-Bernaldo de Quir#xF3
;
s
;
Frank Welle
;
Noelia Viqueira Varela
;
Raquel Send#xF3
;
n
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第3期
82.
Total Dietary Fiber Content of Selected Traditional Beverages in Egypt: A Brief Profile
机译:
埃及部分传统饮料的膳食纤维总含量:简要介绍
作者:
Basil H. Aboul-Enein
;
Edgar Chambers IV
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第4期
83.
From Sugar of Grape to Alcohol of Wine: Sensorial Impact of Alcohol in Wine
机译:
从葡萄糖到酒中的酒精:酒中酒精的感官影响
作者:
Alice Vilela
;
Ant#xF3
;
nio M. Jord#xE3
;
o
;
Fernanda Cosme
;
Lorenzo Stafford
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第4期
84.
Perceptions of Sustainability and Functional Aspects on Liquid Carton Board Packaging Materials versus Competing Materials for Juice Applications in Sweden
机译:
在瑞典,液体纸盒包装材料与竞争性材料在果汁应用方面的可持续性和功能方面的认知
作者:
Birgitta Nilsson
;
Carl Olsmats
;
Sandra Pousette
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第3期
85.
Using Automated On-Site Monitoring to Calibrate Empirical Models of Trihalomethanes Concentrations in Drinking Water
机译:
使用自动现场监测校准饮用水中三卤代甲烷浓度的经验模型
作者:
Aaron W. Brown
;
Abua Ikem
;
Gary L. Emmert
;
Greg Fantom
;
J. C. York
;
Paul S. Simone
;
Robyn A. Snow
;
Thomas E. Watts
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第4期
86.
The Effect of Entry into the European Union on the Slovak Beer Industry and Its Consequences for the Tax Taken from the Excise Duty on Beer
机译:
加入欧盟对斯洛伐克啤酒业的影响及其对啤酒消费税征收的后果
作者:
Edgar Chambers
;
Ing. Juraj V#xE1
;
lek
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第4期
87.
Comparison of Fresh and Commercial Pomegranate Juices from Mollar de Elche Cultivar Grown under Conventional or Organic Farming Practices
机译:
在传统或有机耕作方式下种植的Mollar de Elche栽培品种的新鲜和商业石榴汁的比较
作者:
#xC1
;
ngel A. Carbonell-Barrachina
;
#xC1
;
ngel Cal#xED
;
n-S#xE1
;
nchez
;
Antonio Cilla
;
Francisca Hern#xE1
;
ndez
;
Marina Cano-Lamadrid
;
Nallely Nuncio-J#xE1
;
uregui
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第2期
88.
Aluminum Laminates in Beverage Packaging: Models and Experiences
机译:
饮料包装中的铝层压板:模型和经验
作者:
Alberto Mameli
;
Andrea Giampieri
;
Frank Welle
;
Gabriella Bolzon
;
Greta Cornaggia
;
Mahdieh Shahmardani
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第3期
89.
Packaging Attributes of Antioxidant-Rich Instant Coffee and Their Influence on the Purchase Intent
机译:
富含抗氧化剂的速溶咖啡的包装属性及其对购买意愿的影响
作者:
Marin#xEA
;
s P. Corso
;
Marta de T. Benassi
期刊名称:
《Beverages》
|
2015年第4期
90.
A New Wine Tasting Approach Based on Emotional Responses to Rapidly Recognize Classic European Wine Styles
机译:
一种基于情绪反应的品酒新方法,可快速识别经典的欧洲葡萄酒风格
作者:
Virgílio Loureiro
;
Renato Brasil
;
Manuel Malfeito-Ferreira
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第1期
91.
Tune That Beer! Listening for the Pitch of Beer
机译:
调啤酒!倾听啤酒的声音
作者:
Felipe Reinoso Carvalho
;
Qian (Janice) Wang
;
Brecht de Causmaecker
;
Kris Steenhaut
;
Raymond van Ee
;
Charles Spence
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第4期
92.
Understanding Consumer Preferences for Australian Sparkling Wine vs. French Champagne
机译:
了解澳大利亚起泡酒与法国香槟的消费者偏好
作者:
Julie Culbert
;
Naomi Verdonk
;
Renata Ristic
;
Sandra Olarte Mantilla
;
Melissa Lane
;
Karma Pearce
;
Daniel Cozzolino
;
Kerry Wilkinson
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第3期
93.
An Exploratory Qualitative Exploration of the Personal Values Underpinning Taiwanese and Malaysians’ Wine Consumption Behaviors
机译:
对台湾和马来西亚人葡萄酒消费行为的个人价值观的探索性定性探索
作者:
Miranda Mirosa
;
Sharon Tang
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第1期
94.
Effect of Different Conditions of Growth and Storage on the Cell Counts of Two Lactic Acid Bacteria after Spray Drying in Orange Juice
机译:
贮藏条件对橙汁喷雾干燥后两种乳酸菌细胞计数的影响
作者:
Joana Barbosa
;
Sandra Borges
;
Paula Teixeira
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第2期
95.
Saccharomyces cerevisiae in the Production of Fermented Beverages
机译:
酿酒酵母在发酵饮料生产中的应用
作者:
Graeme M Walker
;
Graham G Stewart
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第4期
96.
Drink Red: Phenolic Composition of Red Fruit Juices and Their Sensorial Acceptance
机译:
喝红色:红色果汁的酚类成分及其感官接受
作者:
Alice Vilela
;
Fernanda Cosme
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第4期
97.
Evaluation of Fermentation Products of Palm Wine Yeasts and Role of Sacoglottis gabonensis Supplement on Products Abundance
机译:
棕榈酒酵母发酵产物的评估以及加蓬Sacoglottis对产品丰富度的作用
作者:
Ogueri Nwaiwu
;
Vincent I. Ibekwe
;
Ekperechi S. Amadi
;
Angela C. Udebuani
;
Ferdinand C. Nwanebu
;
Okechukwu I. Oguoma
;
Justin C. Nnokwe
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第2期
98.
Drivers of Acceptance of a New Beverage in Europe
机译:
在欧洲接受新饮料的驱动力
作者:
Ana Patricia Silva
;
Maria Isabel Franco
;
Cissé Mady
;
Dominique Pallet
;
Keith Tomlins
;
Ben Bennett
;
Manuela Pintado
;
Miguel Sottomayor
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第2期
99.
Quality Markers of Functional Tomato Juice with Added Apple Phenolic Antioxidants
机译:
添加苹果酚类抗氧化剂的功能性番茄汁的质量指标
作者:
Laura Massini
;
Daniel Rico
;
Ana Belen Martín-Diana
;
Catherine Barry-Ryan
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第1期
100.
Sensory Description of Cultivars ( Coffea Arabica L.) Resistant to Rust and Its Correlation with Caffeine, Trigonelline, and Chlorogenic Acid Compounds
机译:
耐锈病品种的感官描述及其与咖啡因,松果碱和绿原酸化合物的相关性
作者:
Larissa de Oliveira Fassio
;
Marcelo Ribeiro Malta
;
Gladyston Rodrigues Carvalho
;
Gilberto Rodrigues Liska
;
Priscilla Magalh?es de Lima
;
Carlos José Pimenta
期刊名称:
《Beverages》
|
2016年第1期
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