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International Journal of Food and Allied Sciences

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1.Effects of water extracts of apple and pomegranate peel on the quality of orange squash

机译：苹果和石榴皮水提物对橘子南瓜品质的影响
- 作者：Salah-ud Din;Kashif Akram;Umar Farooq;Afshan Shafi;Farkhandah Sarfraz;Hafeez ur Rehman;Muhammad Asim Ijaz Sidhu
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2015年第2期
2.Yield responses of maize as influenced by supplemental foliar applied phosphorus under drought stress

机译：干旱胁迫下补充叶面施磷对玉米产量的影响。
- 作者：Zahoor Ahmad;Ejaz Ahmad Waraich;Tanveer Ahmad;Rashid Ahmad;Masood Iqbal Awan
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2015年第2期
3.Determination and Extraction of Acetamiprid Residues in Fruits and Vegetables

机译：水果和蔬菜中et虫残留的测定与提取
- 作者：Allah Nawaz;Abid Niaz;Muhammad Ilyas;Syed Shahid Hussain Shah;Muhammad Rafiq Asi;Zahid Ashfaq Ahmad
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2015年第2期
4.Safety assessment of street vended juices in Multan-Pakistan: A study on prevalence levels of trace elements

机译：木尔坦-巴基斯坦街头自动贩卖果汁的安全性评估：微量元素的流行水平研究
- 作者：Saeed Akhtar;Tariq Ismail;Muhammad Riaz
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2015年第1期
5.Mitigation of heavy metals in different vegetables through biological washing techniques

机译：通过生物洗涤技术减轻不同蔬菜中的重金属
- 作者：Muhammad Umair Sattar;Faqir Muhammad Anjum;Aysha Sameen
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2015年第2期
6.Preparation and quality characterization of soy milk based non-dairy ice cream

机译：豆浆基非乳制冰淇淋的制备和质量表征
- 作者：Samreen Ahsan;Tahir Zahoor;Majid Hussain;Nazia Khalid;Adnan Khaliq;Muhammad Umar
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2015年第1期
7.Incorporation of garlic extract as antifungal agent in psyllium based edible coating for mandarin

机译：大蒜提取物作为抗真菌剂掺入车前子基普通车前子的食用涂料中
- 作者：Hafeez ur Rehman;Umar Farooq;Kashif Akram;Asim Ijaz Sidhu;Afshan Shafi;Farkhanda Sarfraz
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2015年第1期
8.Minerals and heavy metals in raw and ultra heat treated commercial milks in Pakistan

机译：巴基斯坦原奶和超热处理商品奶中的矿物质和重金属
- 作者：Saeed Akhtar;Tariq Ismail;Muhammad Riaz;Muhammad Shahbaz;Khalid Amin
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2015年第1期
9.Comparative Evaluation of Functional Properties of Some Commonly Used Cereal and Legume Flours and Their Blends

机译：几种常用的谷物和豆类面粉及其混合物功能特性的比较评价
- 作者：Haq Nawaz;Muhammad Aslam Shad;Rabia Mehmood;Tanzila Rehman;Hira Munir
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2015年第2期
10.Awareness regarding breast feeding and complementary feeding in mothers of children with severe acute malnutrition at stabilization centre Multan

机译：在木尔坦稳定中心对患有严重急性营养不良的儿童的母亲进行母乳喂养和补充喂养的认识
- 作者：Saadia Khan;Imran Iqbal;Reema Arshad
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2015年第1期
11.Biofortification: High zinc wheat programme – The potential agricultural options for alleviating malnutrition in Pakistan

机译：生物强化：高锌小麦计划–缓解巴基斯坦营养不良的潜在农业选择
- 作者：Qadir Bux Baloch;Muhammad Iqbal Makhdum;Muhammad Yaqub Mujahid;Sibgha Noreen
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2015年第1期
12.Effect of storage temperature on the physiochemical properties of UHT milk

机译：贮藏温度对超高温灭菌牛奶理化特性的影响
- 作者：Farzana Siddique;Sadia Riffat;Muhammad Arshad;Umar Farooq;Khansa Iftikhar;Sadia Kharal
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2016年第2期
13.Serum analyte levels in children: relationship with malnutrition

机译：儿童血清分析物水平：与营养不良的关系
- 作者：Noreen Samad;Sadia Jabeen;Amna Liaqat;Iqra Zulfiqar;Rahat Bano
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2016年第1期
14.Utilization of indigenously isolated single strain starter cultures for the production of sourdough bread

机译：利用本地分离的单菌株发酵剂培养物生产酸面团面包
- 作者：Muhammad Saeed;Iqra Yasmin;Wahab Ali Khan;Imran Pasha;Mian Kamran Sharif;Muhammad Asim Shabbir
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2016年第1期
15.Impact of different casein to fat ratios on the physicochemical composition, functionality and sensory quality of mozzarella cheese

机译：不同酪蛋白与脂肪比例对马苏里拉奶酪理化成分，功能和感官品质的影响
- 作者：Aysha Sameen;Muhammad Umair Sattar;Nuzhat Huma
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2016年第2期
16.Impact of season on the Quality Guava concentrate

机译：季节对番石榴浓缩汁的影响
- 作者：Naveed Akhbar;Umar Farooq;Kashif Akram;Hafeez ur Rehman;Muhammad Asim Ijaz;Afshan Shafi
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2016年第1期
17.Effect of Calcium Chloride Treatments on Quality Characteristics of Blackberry Fruit During Storage

机译：氯化钙处理对黑莓果实贮藏品质特性的影响
- 作者：Tamar Turmanidze;Levan Gulua;Merab Jgenti;Louise Wicker
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2016年第2期
18.Quality evaluation of yoghurt stabilized with sweet potato (Ipomoea batatas) and taro (Colocassia esculenta) starch

机译：番薯（番薯）和芋头淀粉稳定化酸奶的质量评估
- 作者：Aysha Sameen;Muhammad Issa Khan;Muhammad Umair Sattar;Asma Javid;Aimen Ayub
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2016年第1期
19.Effect of nisin on shelf-life extension of filleted rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

机译：乳酸链球菌素对圆角虹鳟（Oncorhynchus mykiss）货架期延长的影响
- 作者：Shabnam Behnama;Mohammad Anvari;Masoud Rezaeia;Siyavash Soltanian
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2016年第1期
20.Antibacterial activity of Achillea tenuifolia Lam. extract against standard bacteria and isolated strains

机译：Achillea tenuifolia Lam的抗菌活性。针对标准细菌和分离菌株的提取物
- 作者：Sahar Omidpanah;Abbas Hadjiakhondi;Azadeh Manayi
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2016年第2期
21.Physicochemical and functional parameters of Cochlospermum vitifolium (bototo) gum exudate

机译：葡萄球菌（肉毒杆菌）牙龈渗出液的理化和功能参数
- 作者：Maritza Coromoto Martínez;Antonio José Vera;Juan Carlos Parra;Olga Beltrán;Angel Morillo
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2016年第2期
22.The influence of the climatology of the semi-arid from Alagoas-Brazil on the raw milk microbiota

机译：阿拉戈斯-巴西半干旱地区的气候对生乳微生物群的影响
- 作者：Ticiano Gomes do Nascimento;Euridice Farias Falc?o;Maria Cristina Delgado da Silva;Josicleide Nascimento Oliveira Silvino;Pierre Barnabé Escodro;Washington Luis Félix Correia Filho;Zenaldo Porfírio da Silva;Sajjad Ali Khan;Muhammad Abbas
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2017年第1期
23.Study the effect of heat processing on the vitamin C of some fruits

机译：研究热处理对某些水果中维生素C的影响
- 作者：Seema .;Umesh Yadava
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2017年第1期
24.Changes in biotin levels during production of natto, Japanese fermented soybean

机译：纳豆，日本发酵大豆生产过程中生物素水平的变化
- 作者：Makoto Muratsugu;Kaori Washino;Yoshiko Onchi;Akane Yamaguchi;Ayano Kumaki;Iori Shimooka;Megumi Nakanishi
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2017年第1期
25.The Role of Saccharomyces boulardii in the Treatment of Refractory Recurrent Clostridium difficile Infection

机译：酿酒酵母在难治性复发性艰难梭菌感染中的作用
- 作者：Rachel Warila;Rebecca Hoover
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2017年第1期
26.ADSORPTION OF FOOD COLORING ALLURA RED DYE (E129) FROM AQUEOUS SOLUTIONS USING ACTIVATED CARBON

机译：使用活性炭从水溶液中吸附食物着色的变色红染料（E129）
- 作者：Saad A Alkahtani;Samer S Abu-Alrub;Ashraf M Mahmoud
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2017年第1期
27.FDA Food Code recommendations: how do popular US baking shows measure up?

机译：FDA食品法典建议：美国流行的烘烤食品如何衡量？
- 作者：Valerie Cadorett;Sarah A MacLean;Corey H Basch;Stefanie D Grimando
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2018年第2期
28.Safety Evaluation of Oil Samples Collected from Different Food Points of Multan City of Pakistan

机译：从巴基斯坦木尔坦市不同食品点收集的油样的安全性评估
- 作者：Saeed Akhtar;Mamoona Tanveer;Amir Ismail;Tariq Ismail;Majid Hussain
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2018年第2期
29.Magnetite (Fe3O4) - Synthesis, Functionalization and its Application

机译：磁铁矿（Fe3O4）-合成，功能化及其应用
- 作者：Aneela Hameed;Hafiza Mehvish Mushtaq;Majid Hussain
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2018年第2期
30.Screening of marigold (Tagetes erecta L.) cultivars for drought stress based on vegetative and physiological characteristics

机译：基于营养和生理特性筛选万寿菊抗旱品种
- 作者：Adnan Younis;Atif Riaz;Muhammad Qasim;Farakh Mansoor;Faisal Zulfiqar;Usman Tariq;Muhammad Ahsan;M. Kaleem Naseem;Zahid Mukhtar Bhatti
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2018年第2期
31.Salt effects on the dilute solution properties of bototo gum (Cochlospermum vitifolium)

机译：盐对肉毒杆菌胶（Cochlospermum vitifolium）的稀溶液性质的影响
- 作者：Maritza Coromoto Martínez;Juan Carlos Parra;Antonio José Vera
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2018年第2期
32.ANTIDIABETIC POTENTIAL OF PERSIMMON PULP POWDER ON ALLOXAN INDUCED DIABETIC RABBITS

机译：柿子浆粉对阿麻诱导糖尿病兔的抗糖尿病潜力
- 作者：Umar Farooq
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2019年第2期
- DiabetesAntidiabetic potentialPersimmon pulp powder;
33.Effect of Processing Conditions on the Quality of Wheat Protein

机译：加工条件对小麦蛋白质的影响
- 作者：Ammara Jamil Siddiqui
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2019年第2期
- Escherchia coliIndigenouschickenPoultryFaeces.;
34.Lemongrass: a useful ingredient for functional foods

机译：柠檬草：功能性食品的有用成分
- 作者：Muhammad Abbas Ranjah
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2019年第2期
- HerbsFunctional FoodsLemongrass (Cymbopogan citratus);
35.Effect of Bioactive components of Pulses on Human health

机译：脉冲生物活性成分对人体健康的影响
- 作者：Syeda Maria Mehmood
- 期刊名称：《International Journal of Food and Allied Sciences》 | 2019年第2期
- PulsesAntioxidantsBioactive componentsAntinutrientsHyperglycemic effects;

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