La pera alla ricerca di una nuova identità per una migliore valorizzazione

FABIO LUNATI

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La pera alla ricerca di una nuova identità per una migliore valorizzazione

机译：梨寻找新的身份，以更好地增强

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In ambito europeo, l'Italia è il principale produttore ed esportatore di pere L'offerta media annua del nostro Paese è superiore alle 900,000 t, una cifra che rappresenta circa i due quinti del totale comunitario. La pera è una produzione di largo consumo la cui commercializzazione si concentra a cavallo dell'ultima parte dell'anno e nei primi mesi di quello successivo Al contrario di altre specie di frutta, la gamma nazionale è incentrata su una decina di varietà, alcune delle quali assorbite anche dall'industria conserviera. Le singole varietà di pere, tra loro diverse per dimensioni e colore della polpa, consentono al prodotto di assumere una precisa identità sul mercato in termini di riconoscibilità.

机译：在欧洲，意大利是梨的主要生产国和出口国，我国的年平均供应量超过900,000吨，约占欧盟总量的五分之二。梨是一种大规模消费产品，其营销集中在今年下半年和下一个月的头几个月。也被制罐业吸收。梨的各个品种，其果肉的大小和颜色互不相同，使该产品在市场上具有可识别性。

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来源
《Rivista di frutticoltura e di ortofloricoltura》 |2004年第9期|共2页
作者
FABIO LUNATI;
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原文格式 PDF
正文语种 ita
中图分类园艺;
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