Rozwoj rolnictwa ekologicznego oraz fakt wyhodowania i wprowadzenia szeregu nowych odmian pszenicy orkisz w latach 90. XX wieku wplynal na renesans jej uprawy Obecnie zauwaza sie wzrost zainteresowania uprawa pszenicy orkisz Triticum spelta L. ze wzgledu na mniejsze wymagania glebowe oraz wieksza tolerancyjnosc tego gatunku na niekorzystne warunki klimatyczne w porownaniu do zwyczajnej pszenicy Triticum aestivum L. Niekwestionowanym atrybutem ziarna orkiszu sa jego wysokie walory smakowe i wartosc zywieniowa (Capouchova 2001). W literaturze brak jest danych na temat zagrozenia przechowywanych form pszenicy orkisz przez kapturnika zbozowca (Rhizopertha dominica F.) w zwiazku z czym, podjeto badania nad rozwojem R. dominica w ziarniakach i klosach T.spelta.
展开▼
